Szénhidrátok és jelentőségük a sportban

szénhidrátok
A szénhidrátokra hivatkozva mindig többes számban fejezzük ki magunkat, mert különböző típusú szénhidrátok vannak, amelyek a testünket másképp reagálják, attól függően, hogy melyik.

Vagyis a cukor és a korpa is szénhidrát, de teljesen ellentétes. Például a cukor gyorsan átjut a véráramba, gyors és magas inzulinválaszt indítva. Éppen ellenkezőleg, a korpa energiája nem szívódik fel, nem jut át ​​a véráramba, és közvetíti az inzulinra adott reakciót, lelassítva más energiaforrások átjutását a vérbe.

Ami a sportot illeti, e különbségek ismerete kulcsfontosságú, mivel nem minden szénhidrát optimális bármikor.

Mennyi szénhidrátra van szüksége egy sportolónak?

Az emészthető szénhidrátok grammonként 4 kalóriát biztosítanak, és egyszerű és összetettekre vannak felosztva. Mindennek a kulcsa az, hogy ne feledje, hogy a glükóz az izomok nélkülözhetetlen üzemanyaga. Minél nagyobb a fizikai aktivitás intenzitása, annál nagyobb az üzemanyag-függőség a glükóztól.
Más szóval, ha nincs glükóz, akkor a sportoló nem dolgozik, megáll.

Fő funkciói

Az egyszerű szénhidrátok típusai

  • diszacharidok (két cukor szénhidrátjai) és:
    • szacharóz (asztali cukor), amely a következő részekre oszlik: glükóz és fruktóz
    • laktóz (tejcukor), amely glükózra és galaktózra bomlik
    • maltóz (gabonacukor), amely glükózra és glükózra oszlik