Szent Patrick étrendje, hasonlóan a mai egészséges táplálékhoz cikk AMP Reuters

LONDON (Reuters) - St. Patrick, Írország védőszentje valószínűleg a mai drága egészséges ételekhez hasonló dolgokat evett, például gabonát, halat és tengeri moszatot - állítja egy kutató, aki az ország étrendjét az 5. században tanulmányozta.

Regina Sexton élelmiszer-történész szerint a szerzetesek által vezetett akták azt mutatják, hogy Patrick, akinek tulajdonítható, hogy megszabadítja Írországot a kígyóktól, és ahol terjesztette a keresztény üzenetet, valószínűleg gabonafélékkel és tejtermékekkel, például savanyú tejjel, túró ízesített keverékével és különféle anyagokkal táplálkozott. lágy és kemény sajtokból.

"Könnyű azt mondani, hogy az elhízás nem okozott problémát azokban a napokban, és hogy az étel szezonális, egészséges és a mai szinthez képest szerény volt" - magyarázta Sexton, a University College Cork.

Figyelembe véve, hogy rabszolgaként érkezett Írországba az Egyesült Királyságból valószínűleg hideg és éhes utazás után, a leendő szent valószínűleg kanálételeket fog fogyasztani, például leveseket, bébiételeket és tésztákat.

---