Szeretne kipróbálni vegánt? A 21 napos teszt megválaszolja Önt, ha szabad az életmódja
Csak megemlítve "Szeretnék vegán lenni" a barátokkal és a családdal való találkozás során elegendő lenne egy mély vitát kiváltani, amelynek nagyszerű küzdelem lesz a vége. Bár tagadhatatlan tény kapcsolódik a témához, az az állati fehérje csökkentése ez oda vezethet minket, hogy nagy jutalmat adjunk egészségünknek. A vegetáriánus étrend előnyeinek elfogadása azonban nem feltétlenül jelenti a változások 100% -os elkötelezettségét.
Ahogy a neve is jelzi, ez a kihívás egyszerűen azt jelenti kövesse a vegetáriánus étrendet legalább három hétig. Kezdetnek egy egyszerű, de átfogó útmutatót állítottunk össze, amely segít összeállítani saját gyümölcs- és zöldségalapú étrendjét és megtervezését, bár ez is segíthet ha már tapasztalt vegán vagy.
Cserélje, ne nélkülözze magát
Vegetáriánusnak lenni nem azt jelenti, hogy megfosztja magát attól, amit szeretünk enni. Tápanyagok, mint omega-3 zsírsavak, kalcium, B-12 vitamin és más nélkülözhetetlen alapanyagok sokkal könnyebben beszerezhetők húsból, tojásból, tejből és más állati termékekből. Egy kis további kutatásra van szükség a különféle növényi anyagok tápértékével kapcsolatban annak pótlására, amelyet ki akarunk zárni étrendünkből. Hüvelyesek és szója, például kiváló fehérjeforrások, míg a diófélék és a magvak segíthetnek az omega-3 zsírsavak megszerzésében.
Számolja meg a méréseket és az adagokat
A mérésekről való beszélgetés minden étrendben fontos. Minden olyan terméknél biztosan találkozott olyan legendákkal, mint a "2 adag fehérje" vagy "1 adag zsír" stb. Ezek általában a következő mennyiségi szabványokra utalnak:
- 1 adag fehérje megegyezik 125 gramm gabonával vagy 2 evőkanál dióval
- 1 adag zsír megegyezik 1 evőkanál növényi olaj vagy salátaöntet
- 1 adag teljes kiőrlésű gabona egyenlő 125 gramm rizzsel vagy gabonatésztával
- 1 adag zöldség vagy gyümölcs egyenlő 250 gramm nyers zöldséggel, 125 gramm főtt zöldséggel vagy az alma egy kis részével.