Szeretne lefogyni A tudósok felfedezik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend lehetőség
Úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít a túlsúlyos és elhízott embereknek a fogyás fenntartásában, miközben növeli az ember által elégetett kalóriák számát.
Egy 164, 18 és 65 év közötti felnőtt tesztjén, amelynek testtömeg-indexe meghaladja a 25-öt, a kutatók figyelemmel kísérték, mit esznek az emberek 20 hét alatt. Ebben az időszakban a csapat a Bostoni Gyermekkórház és a Framingham State University vezetésével figyelemmel kísérte az egyes emberek súlyát, az inzulin szekrécióját, az anyagcsere-hormonokat és az elégetett kalóriák számát.
A BMJ, azt sugallják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend és annak metabolikus hatása alkalmazható az elhízás kezelésére.
David Ludwig, a tanulmány egyik szerzője és a Bostoni Gyermekkórház Endokrinológiai Osztályának New Balance Alapítvány elhízásmegelőzési központjának társigazgatója szerint ez a legnagyobb és leghosszabb ideig tartó étrendi tanulmány, amely a szénhidrát-inzulin modellt vizsgálja. "Ez a modell szerint az alacsony zsírtartalmú időszakokban az étrendünket elárasztó feldolgozott szénhidrátok megnövelték az inzulinszintet, emiatt a zsírsejtek felhalmozzák a felesleges kalóriákat" - áll közleményében. "Mivel kevesebb kalória áll rendelkezésre a test többi részén, az éhség fokozódik és az anyagcsere lelassul, ami a súlygyarapodás receptje.".
A randomizált vizsgálat során a résztvevőket három csoportba sorolták: magas, közepes vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend. Mindegyik csoportban a kalóriabevitelt a fogyás fenntartása érdekében állították be, nem pedig a fogyást folytatták. A 20 hét során a csapat figyelemmel kísérte az energiafelhasználást. Megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú csoport sokkal több kalóriát égetett el a magas szénhidráttartalmú csoporthoz képest - átlagosan 250 kilokalória.