Szeretném tudni, hogy rossz-e minden nap tojást enni
Különösen fehérjetartalma miatt ez az egyik legteljesebb étel
Egy új tanulmány megadja az "okot" azoknak, akik minden nap esznek egy tojást. És ez az, hogy a McMaster University (@McMasterU) által készített jelentés szerint más korábbi kutatások eredményeit elemezve több mint 140 000 ember 20 országból, ha ezt az ételt naponta fogyasztja, az nem káros a szív egészségére.
Pontosan a résztvevők széles spektruma e szakértők számára teljes előrelépést jelent a korábbi, a kutatók szavai szerint "ellentmondásos" jelentések félretételére, amelyeket túl kicsinek vagy mérsékeltnek tartanak. Ennélfogva számukra nem sikerült olyan egyértelmű eredményeket elérni, mint ez alkalomkor.
Mit mond ez az új tanulmány?
Így a szakértők véleménye szerint a mértékletesség kulcsfontosságú az optimális kardiovaszkuláris állapot biztosítása érdekében. Számukra ez a középút naponta egy tojást eszik. Így száműzik azt az ötletet, amely azt állította, hogy csak őket lehet elvenni legfeljebb hetente három.
Ezeknek a kutatóknak az a tény, hogy egy tojást naponta bevesznek az étrendbe, nem jelenti azt, hogy nagyobb a szívbetegség kockázata, még akkor is, ha egy személynek már van korábbi előzmények az ilyen típusú patológiákban.
De a jó hír ezen a ponton még nem ér véget, mivel a tanulmány szerint nem találtak bizonyítékot arra, hogy összefüggés állna fenn az élelmiszer bevitele és a megnövekedett vér koleszterinszint; akár egészséges emberek voltak, akár más érrendszeri betegségek.
A Bellvitge Biomedical Research Institute (@idibell_cat) által megosztott vélemény a a fogyasztás gyakorisága a tojásból, de megjegyezve, hogy igen, a bevitelt a teljes és kiegyensúlyozott mint például a híres mediterrán étrend. Ezen új szakértők szerint tehát az említett heti menüben a tojásfogyasztás nem lehet káros a például a halfogyasztás csökkentésére. Olyan egyensúlyt kell keresni, amely egészséges, és amelyhez több zöldség vagy több teljes kiőrlésű termék társul.