Szezonális étel A cseresznye - Idou pszichológia és táplálkozás

Sok konzultációnkra látogató felhasználó úgy véli, hogy a cseresznye nem táplálkozási jelentőségű gyümölcs, édes és kellemes ízén kívül alig kell hozzájárulnia. Bizonyított azonban, hogy Bár összetételében nem tűnik ki különösebb tápanyag, a cseresznye mindegyiket kis mennyiségben tartalmazza (kivéve a B12 vitamint).

cseresznye

A cseresznye 13% -os cukorai közül a legfontosabb a fruktóz, amely a cseresznyét diabéteszes betegek számára teszi alkalmassá. A zsírok és fehérjék 1% -nál kevesebb százalékban vannak jelen. Hasonlóképpen, a cseresznye kis mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és E-vitamint, valamint minden ásványi anyagot és nyomelemet: kalcium (17mg/100g), foszfor (23mg/100g), magnézium (13mg/100g), vas (0,35mg/100g), nátrium (2,7mg/100g), kálium (234mg/100g) és cink (0,087mg/100g).

Ezenkívül a cseresznye kis mennyiségben tartalmaz más nem tápláló összetevőket is, például:

Almasav, borostyánkősav és citromsav szerves savak, amelyek úgy viselkednek az emésztőmirigyek serkentői és vértisztító szerek.