Szezonális ételek és receptek június hónapban
A szezonális ételek egészségesebbek, olcsóbbak és ökológiaibbek, de ... melyek a szezonális ételek júniusban?
Mit együnk júniusban?
Júniusban a nyári gyümölcsök az egész országban elérhetők lesznek, ezek a kedvenceim, és elengedhetetlenek a jó hidratálás fenntartásához is, amikor a meleg megkezdődik. Használja ki az alkalmat, hogy magas víztartalma miatt sok görögdinnyét és dinnyét fogyasszon.
Egy jó keverővel megteheti turmixokat készíteni vagy turmixokat, amelyek kombinálják a gyümölcsöket, és adnak hozzá tejet, joghurtot, gyümölcslevet vagy jeget. Készítsen saját kombinációkat, és fedezze fel kedvencét! Ha színes szívószálakat és egyéb dekorációkat is tesz rájuk, a gyerekek örömmel viszik őket uzsonnára. Egyszerű módszer akár két darab gyümölcs megragadására anélkül, hogy tiltakozna.
Ami a zöldségeket illeti, a paradicsom, a paprika és a gazpacho a legjobb, ha jó gazpachót vagy salmorejo-t készítenek. Ha unod a szokásos recepteket, javaslatot teszek néhány eredeti receptre a gazpacho és más hideg levesek elkészítéséhez. Görögdinnyével, cseresznyével és még dióval is, hogy ne fáradjon el gasztronómiánk egyik legklassikusabb receptjéből.
Amikor az ízletes cabracho szezonban van, készíthet hideg cabracho süteményt a forró nyári vacsorákhoz, vagy elviheti a medence első napjaira. A bonitónak és a tonhalnak még szezonja van, próbáljon meg grillezett hasat vagy salátát készíteni bonitóval, ez csak néhány percet vesz igénybe, és egészséges módja annak, hogy kék halat fogyasszon anélkül, hogy túlmelegedne a konyhában. Szintén júniusban ünneplik San Juan-t, és a legjobb módja annak, ha jó grillezett szardínia vagy szardínia koka.