Szezonális ételek tavasszal

Az évszakváltással a szezonális ételek mennyit ajánlott enni maximális táplálkozási potenciáljának, legjobb ízének, színének és aromájának kihasználása érdekében, ugyanakkor nagyobb ajánlatukért kedvezőbb áron kínálják őket.

Mindezen okokból és azért, mert csak a betakarított élelmiszer tavaszi Ezek fedezik a test szükségleteit az év ezen időszakában, nem hagyhatjuk abba a szezonális ételek választását, hogy élvezhessük előnyeiket.

Emlékezzünk tehát arra, hogy az idei tavasz előnyeit kihasználó szezonális ételek póréhagyma, a saláta, a sárgarépa, a hagyma, a tök, a cukkini, amelynek néhány hónapja megmaradt maximális pompájával, a fehérrépa, a zsidó, a uborka és a retek.

---