Szezonális gyümölcsök és zöldségek, miért az egészséges táplálkozás legjobb szövetségesei - Infobae
A gyümölcsök és zöldségek friss és természetes ételek, nélkülözhetetlenek az egészséges étrendben. Hozzájárulnak a test mindennapos hidratálásához; rostot adnak, jóllakottságot biztosítanak és megelőznek bizonyos típusú betegségeket. Ezenkívül ezek a legjobb és legváltozatosabb vitamin- és ásványianyag-források. Napi fogyasztásuk segít kielégíteni e mikroelemek napi szükségleteit.
A gyümölcsök és zöldségek szezonális megválasztása kulcsfontosságú az ilyen ételek maximális kihasználásához, mivel ezek magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalommal bírnak, és általában olcsóbbak. A változatosság elengedhetetlen, és a szakemberek napi öt adag napi fogyasztását javasolják a gyümölcsök és zöldségek között. Hasonlóképpen ideális esetben két és három szín között kell lenniük, mivel mindegyik színt különböző tulajdonságok adják, ezért az egyik étel nem helyettesíti a másikat.
Infobae Cecilia Antún táplálkozással végzett diplomával (MN 2809), a városi önkormányzat egészséges fejlődésének főigazgatójával beszélt a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésének fontosságáról és annak megvalósításáról.
- Miért ajánlott gyümölcsöt és zöldséget enni szezonban?
A gyümölcsök és zöldségek szezonális kiválasztása kulcsfontosságú ezen élelmiszerek maximális kihasználásához, mivel ezek frissebbek, jobban megőrzik tápanyagukat, ízletesebbek és olcsóbbak. A változatosság elengedhetetlen, ideális esetben egy lemez két vagy három szín között van. A gyümölcsök és zöldségek minden színének különböző tulajdonságai vannak, ezért az egyik étel nem helyettesíti a másikat. A gyümölcsök és zöldségek friss és természetes ételek, nélkülözhetetlenek az egészséges étrendben, hozzájárulnak a test mindennapos hidratálásához; rostot adnak, jóllakottságot biztosítanak és megakadályozzák bizonyos típusú betegségeket. Ezenkívül ezek a legjobb és legváltozatosabb vitamin- és ásványianyag-források.
- Milyen könnyű a fogyasztásuk, hogy mindig készen állnak?
A gyümölcsök és zöldségek mosása és hozzáférhető helyen való otthona elősegíti fogyasztásukat, és segít az öt ajánlott napi adag fedezésében. Egészséges lehetőség arra az esetre, ha éhes lenne étkezések között. Általában a "snack" magában foglalja a zsírban és cukorban gazdag ételeket, például sütiket, rágcsálnivalókat, édességeket, cukros italokat. A gyümölcsök vagy zöldségek gazdag és egészséges lehetőségek ezeknek az élelmiszereknek a helyettesítésére.
- Ha lépéseket tesz a konyhában, és kéznél vannak zöldségek, hogyan kell tartania őket?
A gyümölcs vagy zöldség szezontól függően különböző módszerek állnak rendelkezésre fogyasztásra készen.
Leveles zöldségek: meg kell mosni és hűtőszekrényben tárolni, fedett edényben, a lapok közé papírszalvétákkal.