Szilval töltött kerek

Recept a sütőben készült szilval töltött finom borjúkészítés elkészítéséhez. Ár személyenként: 3 €. Kalória: 280. Nehézség: közepes. Idő: 40-60 m.

Hozzávalók
(4 ember)
• 1,2 k kerek marhahús
• 200 g gomba
• 150 g aszalt szilva
• 1 hagyma
• 1 dl folyékony krém
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál barna cukor
• 1 pohár bor
•só bors

1.- Melegítse fel a sütőt 220 ° -ra. Tegye az édes bort az aszalt szilvával egy tálba, és hagyja egy órán át pácolni. Egy tálban keverje össze a nádcukrot a mustárral és egy kis kanál sóval. Terítsük körbe a húst.

két.- Helyezze a lecsöpögtetett szilvait a kör egyik végére, és tekerje úgy, hogy a szilva középen legyen. Megkötjük és jól bevonjuk a mustár, a cukor és a só keverékével. A hagymát nagyon finoman megpucoljuk és felaprítjuk.