Szív-egészséges étrend - CardiosaudeFerrol
Mi a szív-egészséges étrend?
A Spanyol Szív Alapítvány ragaszkodik a jó étrend fenntartásának fontosságához, mivel az étrend minősége közvetlenül befolyásolja szívünk egészségét, és akár 30% -kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők kockázatát egészséges egyéneknél. Azoknál az embereknél, akiknél már volt kardiovaszkuláris esemény (miokardiális infarktus, angina pectoris vagy stroke), az egészséges táplálkozás kockázatának csökkenése még markánsabb.
Egy nemrégiben publikált tanulmány (Lyoni diéta szívvizsgálat) által végrehajtott American Heart Association bebizonyította a mediterrán diéta a szívkoszorúér-betegség megismétlődésének megelőzése első szívizominfarktus után. A tanulmányban ennek a megismétlődésnek 50 és 70% közötti csökkenését sikerült elérni azoknál az embereknél, akik 46 hónapig követték a mediterrán étrendet, vagyis a kenyér, zöldség, zöldség, dió, hal, gyümölcs fogyasztása alapján, és alacsonyabb vörös hús fogyasztása (baromfihús helyett).
Ez a kardiovaszkuláris kockázatot megelőző képesség, valamint egyéb egészséges tulajdonságok az érvek, amelyek a mediterrán diéta ki kell jelenteni Az emberiség szellemi kulturális öröksége 2010-ben.
Mi a mediterrán étrend?
Ismert, mint mediterrán diéta a mediterrán országok egyes táplálkozási szokásainak idealizálásán alapuló étkezési módra. A diéta fő jellemzői a magas zöldségtermékek (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és diófélék), a kenyér és más gabonafélék (a búza az alapél) magas fogyasztása, olívaolajat használva fő zsírként.
A szív egészséges étrendje változatos lehet és kell.
Gyakorlati szempontok a mediterrán étrend követésére.
- Korlátozza a sóbevitelt kevesebb, mint 1,5 gramm/nap értékre. Használjon fűszereket és egyéb összetevőket, például borsot, citromot, ecetet és fokhagymát, hogy fokozza az ételek és saláták ízét.
Távolítsa el a sótartót az asztalról.