Szójaallergia Middlesex Health

Áttekintés

A szója, a szójababból származó termék iránti allergia gyakori ételallergia. Gyakran előfordul, hogy a szója allergia az élet első néhány évében a szója tápszerére adott reakcióval kezdődik. Míg a legtöbb gyermek túlnő a szójaallergián, néhányan felnőttként is allergiásak maradnak.

A szójaallergia enyhe jelei és tünetei csalánkiütés vagy viszketés a szájban vagy a száj körül. Ritka esetekben a szójaallergia életveszélyes allergiás reakciót (anafilaxia) okozhat.

Ha Önnek vagy gyermekének reakciója van a szójára, beszéljen kezelőorvosával. A tesztek segíthetnek megerősíteni a szójaallergiát.

A szójaallergia azt jelenti, hogy kerülnie kell ezeket az összetevőket tartalmazó termékeket, ami nehéz lehet. Számos étel, például marhahús, pékáruk, csokoládé és reggeli gabonafélék tartalmazhatnak szóját.

Tünetek

A legtöbb ember számára a szójaallergia kényelmetlen, de nem súlyos. A szójára való allergiás reakció azonban nagyon ritkán riasztó vagy életveszélyes lehet. Az ételallergia jelei és tünetei általában az allergént tartalmazó étel elfogyasztása után néhány perc vagy néhány óra alatt jelentkeznek.

A szójaallergia tünetei a következők lehetnek:

Bizsergés a szájban
Csalánkiütés és viszkető bőr vagy hámló bőr (ekcéma)
Az ajkak, az arc, a nyelv és a torok vagy a test más részeinek duzzanata
Zihálás, orrfolyás vagy légzési nehézség
Hasi fájdalom, hasmenés, hányinger vagy hányás
A bőr vörössége (kipirulás)

Ritkán fordul elő súlyos allergiás reakció (anafilaxia), ha szójaallergiája van. Nagyobb valószínűséggel fordul elő azoknál az embereknél, akik asztmában szenvednek, vagy allergiásak a szójától eltérő ételekre, például a mogyoróra.

Az anafilaxia szélsőségesebb tüneteket okoz, például a következőket:

Duzzadt torok okozta légzési nehézség
Sokk, a vérnyomás hirtelen csökkenése miatt
Gyorsított pulzus
Szédülés, szédülés vagy eszméletvesztés

Mikor kell orvoshoz fordulni

Keresse fel az alapellátást kezelő orvost vagy az allergiák kezelésére szakosodott orvost (allergológus), ha étkezés után rövid időn belül étkezési allergiás tünetek jelentkeznek. Ha lehetséges, forduljon orvosához az allergiás reakció során.

Forduljon sürgősségi ellátáshoz, ha anafilaxia jelei vagy tünetei vannak, például a következők:

Nehéz légzés
Gyors és gyenge pulzus
Szédülés vagy szédülés
Fojtás vagy nyelési képtelenség
Vörösség és meleg érzés az egész testben (bőrpír)

Okoz

Az immunrendszer reakciója ételallergiát okoz. Szójaallergia esetén az immunrendszer néhány szójafehérjét károsnak azonosít, ami a szójafehérje (allergén) ellen immunglobulin E (IgE) antitestek termelődését okozza. A következő alkalommal, amikor szójával érintkezik, ezek az IgE antitestek felismerik és jelzik az immunrendszernek, hogy hisztamint és más vegyi anyagokat szabadítson fel a véráramba.

A hisztamin és a szervezet egyéb vegyi anyagai különféle allergiás tüneteket és tüneteket okoznak. A hisztamin részben a legtöbb allergiás reakcióért felelős, beleértve az orrfolyást, szemviszketést, torokszárazságot, kiütést és csalánkiütést, hányingert, hasmenést, légszomjat és anafilaxiás sokkot.

Élelmiszerfehérje által kiváltott enterocolitis szindróma

Az allergiás ételek szintén késleltetett ételallergiát okozhatnak. Bár bármilyen étel lehet a kiváltó oka, a szója az egyik leggyakoribb a gyermekeknél. A reakció, általában hányás és hasmenés, általában néhány órán belül, nem pedig perceken belül jelentkezik a kiváltó anyag lenyelése után.

Kockázati tényezők

Íme néhány tényező, amely növelheti a szója allergia kialakulásának kockázatát:

Családi háttér. A szója vagy más ételek allergiájának kockázata magasabb, ha rokonai között más allergia (például allergiás nátha, asztma, csalánkiütés vagy ekcéma) gyakori.
Kor. A szójaallergia gyakoribb a gyermekeknél, különösen kora gyermekkorban.
Egyéb allergiák. Bizonyos esetekben a búzára, babra, tejre vagy más ételekre allergiás embereknek is allergiás reakciói vannak a szójára. Ezenkívül a szójára allergiás embereknek lehetnek olyan vizsgálati eredményeik, amelyek allergiát jeleznek más hüvelyesek ellen, de problémamentesen elfogyaszthatják őket.

Ha nem szoptat, kérjen tanácsot orvosától, hogy mit tápláljon gyermekének, amíg el nem érkezik a találkozó ideje a tünetek kockázatának csökkentése érdekében.

Ha a szójaallergia tünetei vannak, kerülje az azt tartalmazó ételeket.

Megelőzés

Az ételallergiát nem lehet elkerülni. Ha babája van, akkor a tej- vagy szójaalapú tápszer használata helyett a szoptatás segíthet.

Ha allergiás a szójára, a reakció elkerülésének egyetlen módja a szójatermékek kerülése. Nem mindig könnyű megtudni, hogy mely ételek tartalmaznak szóját, amely sok étkezés közös összetevője.