További hazugságok a Herbalife-ről és arról, hogy a fehérje károsítja a májat
A fehérjék molekulák nélkülözhetetlen az élethez aminosavakból áll, amelyeket peptidkötésekként ismert kötéstípus köt össze. Az aminosavak sorrendje és elrendezése minden ember genetikai kódjától függ. Megtanul mindent, amit tudnia kell a fehérjéről és arról, hogy mely Herbalife termékek tartalmazzák.
Minden fehérje a következőkből áll:
- Szén
- Hidrogén
- Oxigén
- Nitrogén
És a legtöbb ként és foszfort is tartalmaz.
A fehérjék kb a súly fele és a test összes sejtjében jelen vannak, amellett, hogy részt vesznek gyakorlatilag minden előforduló biológiai folyamatban.
Tartalomjegyzék
Fehérje funkciók
Az összes biomolekula közül a fehérjék alapvető szerepet játszanak a szervezetben. Elengedhetetlenek a növekedéshez, nitrogéntartalmának köszönhetően, amely más molekulákban, például zsírokban vagy szénhidrátokban nincs jelen.
Szintén különféle szövetek vagy a test összetevőinek szintézisére és fenntartására szolgálnak, mint pl gyomornedv, hemoglobin, vitaminok, hormonok és enzimek (Az utóbbiak biológiai katalizátorként működnek, növelve az anyagcsere kémiai reakcióinak sebességét).
Hasonlóképpen, elősegíti bizonyos gázok véren történő szállítását, mint például oxigén és szén-dioxid, és pufferként funkcionálnak a sav-bázis egyensúly és a plazma onkotikus nyomásának fenntartására.
További specifikusabb funkciók például a az antitestek, egyfajta fehérje, amely természetes védekezésként működik a lehetséges fertőzések vagy külső tényezők ellen; kollagén, amelynek rezisztencia funkciója elengedhetetlenné teszi a szövetek vagy a miozin és az aktin, két izomfehérje támogatását lehetővé teszik a mozgást, sok más mellett.
A fehérjék osztályozása
A fehérjék alakjuk és kémiai összetételük szerint osztályozhatók.
Formájuk szerint vannak fehérjék:
- Rostos (hosszúkás és vízben oldhatatlan, például keratin, kollagén és fibrin)
- Gömb alakú (gömb alakú és kompakt alakú, vízben oldódik. Ez a legtöbb enzim és antitest, valamint bizonyos hormonok esetében érvényes), és kevert, fibrilláris és gömb alakú részekkel.
Fehérjetípusok
Kémiai összetételüktől függően vannak egyszerű fehérjék és konjugált fehérjék, más néven heteroproteinek. Az egyszerűeket szkleroproteinekre és szferoproteinekre osztják.
Fehérjék a táplálkozásban
A fehérjék elengedhetetlen az étrendben.
Az őket alkotó aminosavak lehetnek esszenciálisak vagy nem esszenciálisak. Az előbbiek esetében a test maga nem tudja előállítani őket, ezért táplálékkal kell megszerezni őket. Különösen azokra van szükség, akik idősebb korban vannak, például gyermekek és serdülők, valamint terhes nőknél, mivel lehetővé teszik új sejtek termelését.