Taccuino del bio e del buono The Vegan Eagle - Hamburg The Basil Leaf
Újonnan érkezett új városunkba már van egy étterme, amely helyet kapott a "Taccuino del Bio e de Buono" -nkban és a szívünkben.
Teljesen szerelmesek vagyunk a The Vegan Eagle: vegán étterembe, amely a hamburgi Wischöffen 4. szám alatt található.
A még csomagolatlan bőröndjeinkkel ezen a bájos helyen vacsoráztunk: hangulatosak és tízéves ügyfélszolgálattal.
A belépéskor két dolog hív fel nagy figyelmet: keleti stílusú mennyezet és a teljesen látható konyha.
Már mondtam neked, hogy nem vagyunk vegánok, de a tudatos étrend mellett állunk: ezért szeretjük kipróbálni a vegán ételeket, ezek fontos részei az étrendünknek, és a különféle éttermekben való étkezés lehetőséget ad arra, hogy inspirálódjunk és megpróbáljuk a finom finomságok különböző értelmezése, mint ebben az esetben.
A szakácsok két srác: Benni und Konsti. Mindkettőnek van korábbi tapasztalata szakácsként: az első mély ismeretekkel rendelkezik a francia konyháról, a második pedig évek óta főz a világ különböző pontjain.
Ha többet szeretne megtudni a projektről, kattintson a lejátszásra (a videó német nyelven)
Igyunk két sörrel, azok, akik ismernek minket, nagyon jól tudják: szeretünk felfedezni söröket, jobb, ha kézművesek. Volt: egy Schneider Bier Tap 7 (3,90 euró), egy búzasör és egy vörös sör a Ratsherrn-től (4,50 euró), mindkettő finom, a piros - ami nálam volt, nagyon aromás és nem túl erős, ideális étel kíséretében, íze nagyon jól párosul azzal, amit választottam.