Takarmányozási stratégiák a csirkék hőstresszének leküzdésére 1 - El Sitio Avicola
Cikkek
Élelmezési stratégiák a csirkék hőstresszének leküzdésére: 1
A brojlerek kapacitásának növekedése a termelékenység növelése érdekében, amely az elmúlt 20 évben a növekedési időszak csaknem felére (60-ról 35 napra) csökkent, 2 kg-nál nagyobb súlyokkal és takarmány-konverziókkal 2,5-ről 1,75-re, ami növekedést jelent izomtömegében tegye a csirkét olyan állattá is, amely kevésbé képes szembesülni tenyészkörnyezetének változásával. (Két cikkből álló sorozat első része).
Vasco De Basilio, a venezuelai központi egyetem előadása a venezuelai XVII állattenyésztési és ipari kongresszuson, Maracay, Venezuela, 2015. május.
A Cobb nevű kereskedelmi hibrid gyártási kézikönyve kimondja, hogy a tenyésztéshez az optimális környezeti hőmérséklet (TA): Először 24 óra 29-32ºC, majd 18-21ºC kerül említésre a tenyésztés optimális hőmérsékleteként, további részletekről nem számolunk be a TA-hoz és sokkal kevésbé a páratartalomhoz viszonyítva.
A brojlerek 60% -a és a venezuelai réteggazdaságok 70% -a Aragua és Zulia államokban található, amelyek átlagos TA-értéke 30, illetve 32 ° C.
Megerősíthető, hogy a külfölditől a genetikában való 100% -os függőség és a nyersanyagok 75-80% -a mellett a venezuelai baromfi világszerte versenyképessé tételének legfontosabb tényezője a termikus stressz.
Oliveros és mtsai tanulmányai. (2000) rámutattak arra, hogy a THI [(TA + HR (relatív páratartalom)]] komfortindex jellemzése a kereskedelmi gazdaságokban stresszes hőviszonyokat mutatott ki az állatok számára a 61–700 tömegű istállókban lévő istállókban, ahol a körülmények befolyásolták a különböző magasságok, 10,5% -os súlykülönbségeket jelentve a vágóhídon.
A krónikus és akut stressz problémája
A madarak hőstresszében két típus különböztethető meg:
1- Krónikus hőstressz, azzal jellemezve, hogy az átlagos TA-érték meghaladja a 26 ºC-ot, rövid, 30–32 ºC közötti periódusokkal, ami problémákat okoz a termelékenységben, amely befolyásolja a madár fiziológiai funkcióit és viselkedését, veszélyeztetve a termelést, jelentős veszteségeket okozva az élelmiszer-fogyasztás csökkenése miatt élősúly (Teeter és Smith, 1989).
2 - Akut hőstressz, (úgynevezett „hőguta”), amely 32ºC feletti hőmérsékleten, még a 40ºC-ot is eléri, kritikusabb a hizlalási szakasz befejező időszakában, és nagy veszteségeket okoz a magas madárpusztulás miatt (De Basilio et al., 2001) gazdaságok szintjén magas a halálozási arány (a teljes népesség körülbelül 20% -a) (Oliveros et al., 2000).
Krónikus stressz esetén ez könnyebben kiszámítható, és hatékony technikai eszközök állnak rendelkezésre annak minimalizálására. Ezek az adathordozók drágák, így a környezeti paraméterek figyelemmel kísérése elősegítheti azok hatékony felhasználását (például ventilátorok). Szerencsére a TA nem marad egész nap magas, annak ellenére, hogy Edo 30 ° C-os átlagot jelentett. Aragua, vannak olyan AT ciklusok, amelyek oszcillálnak, minimum 22 ºC és legfeljebb 38 ºC között.
A venezuelai kereskedelmi gazdaságokban végzett vizsgálatok (Pérez, 2006) azt mutatják, hogy a TA eltérései 8: 00-tól 18: 00-ig változnak, ami a csirkéket érinti, mivel a TC-jük is változik. Mechanikus vagy automatizált rendszerek létrehozása, amelyek lehetővé teszik azok be- és kikapcsolását, lehetővé tennék a TA 2–4 ºC-os csökkenését a legmelegebb órákban, és korlátozhatják a krónikus hő hatását.
Az akut stressz problémája, hogy nemcsak a BP-hez kapcsolódik, hanem a HR-hez, a madarak életkorához és más, még nem jól azonosított elemekhez (légzőszervi megbetegedések, az alom állapota, a környezetben lévő káros gázok stb.). .) Gyakorlati szinten a gazdák által feltett néhány kérdés a következő:
• Miért csak egy csirke hal meg, a többiek pedig ellenállnak?
Miért, ha a TA ma alacsonyabb volt, mint tegnap, ma több a haláleset, mint tegnap?
• Miért csökkentette a ventilátorok telepítése a legutóbbi tételben a% -os mortalitást és nem ebben a tételben, ha a TA hasonló volt?
• Miért kezdődött a halálozási csúcs az elmúlt év 35. napján, és ebben a tételben, 30. napon, kétszer annyi halálozás történt?
• Miért van olyan sok haláleset halála miatt decemberben, ha minden évben csak február-márciusban jelentkezett a probléma?