Tanfolyam a speciális étrendű menükben - Prospera tanfolyamok

Beiratkozás

Leírás

Tanuld meg elkészíteni a megfelelő menüt az ügyfél számára. Ismerje meg a speciális diéták könnyű elvégzését cukorbetegek vagy allergiában és étel-intoleranciában szenvedők számára. Ismerje a legfiatalabbak fizikai aktivitásuk szerinti igényeit. Hozzon létre speciális menüket a különböző etnikai származású vásárlók és a vegetáriánus felhasználók számára is. Azt is megtanítjuk a címkézés fontosságára és a különféle megelőzési intézkedésekre, amikor ételeket kezel a konyhában.

étrendű

  1. A MENÜK ELŐKÉSZÍTÉSÉNEK ALAPVETŐ SZEMPONTJAI
    1. Ételelemzés: A táplálkozási piramis
    2. Az élelmiszerek tápanyagigénye: Energiaérték
    3. A fiatalok táplálkozási igényei életkor és fizikai aktivitás szerint
    4. A menük összetétele és változatossága
    5. A megfelelő menü elkészítése
    6. Az elkészített menük ideje és megőrzése