Tanfolyamok és kézikönyvek a táplálkozásról és a dietetikáról - 🔎 Search Tutorial

MOOC-k gyűjteménye:

Táplálkozás, gének és egészség a miriadax.net oldalon. Fontos közegészségügyi kérdésekkel foglalkozik, mint például az elhízás. Ideiglenesen áttekintést nyújt a jelenlegi technikákról ezen a területen.

Egészséges táplálkozás a miriadax.net oldalon. Tanulmányozzuk a helyes étkezési szokásokat, az aktuális helyzetnek megfelelő fizikai aktivitást a személyes célok és célok alapján. Az élelmiszerek helyes megválasztása és elkészítése úgy, hogy növeljék egészségünket és teljesítményünket.

Főzés és táplálkozás a fiatalabb Stanford Egyetemen a coursera.org oldalon. Olyan étkezési szokások, amelyek egész életen át befolyásolják az egészséget gyermekkortól kezdve. A feldolgozott élelmiszerek kultúrája. Csecsemőtáplálás. Az elhízás egészségügyi kockázatai. Házi készítésű ételek cseréje. Feliratok spanyol nyelven állnak rendelkezésre. 5 órányi videó és értékelési kérdőív áll rendelkezésre.

Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe a Stanford Egyetemen a coursera.org címen. A kurzus bemutatóját a Youtube-on láthatja. A feliratok elérhetőek angol nyelven. Ez egy elviselhető tanfolyam, amelynek időtartama 5 hét, heti egy óra elkötelezettséggel.

Táplálkozás és egészség. Mikroelemek és alultápláltság. A tanfolyam három részből áll: 1. rész 2. rész 3. rész. Tudjon meg többet a rossz táplálkozás fogalmairól és arról, hogy a mikrotápanyagok hogyan befolyásolják az egészséget. A mikroelemek olyan anyagok, amelyekre az organizmusoknak kis mennyiségben van szükségük, de ezeket nem hagyhatjuk ki az élőlény megfelelő fejlesztése és fenntartása érdekében. Tanulmányozzák a kis molekulák és szerves szerkezetek, például enzimek, koenzimek, nyomelemek, ásványi anyagok, vitaminok, hormonok fogalmát. Hozzáférés az edx.org oldalon.

Bevezetés a borokba Taylor vendéglátóipari, turisztikai és konyhaművészeti iskolájától az openlearning.com címen.

Farmtól asztalig: Élelmiszerbiztonság az Európai Unióban. Az általunk fogyasztott étel biztonságos? Előfordulhatnak-e olyan helyzetek, mint az őrült tehén válsága vagy az uborka válság az Európai Unióban? Ez a MOOC e tekintetben elemzi az uniós jog szabályozását. Link a tanfolyamra az edx.org oldalon.

Csodálatos étel- és italstílusok szerte a világon az openlearning.com címen.

Bevezetés a globális egészségügybe a koppenhágai egyetemről a coursera.org oldalon.

Kapcsolódó irodalomjegyzék:

Megmutatjuk a legkeresettebb könyveket, amelyek a táplálkozás és a dietetika területén különböző helyzeteket és áramlatokat tartalmaznak.

„Bárki számára elérhető szöveg arról, hogyan tápláljuk magunkat. Elemzi a jelenlegi és a korábbi étrendet, az étel tulajdonságait és fiziológiánkat. Áttekinti az alapvető ételeket és azt, hogy az ipar miként teszi elérhetővé számunkra, és elmagyarázza azokat a tényezőket, amelyek alakították az egészséges táplálkozás jelenlegi megítélését.

Ez lehetővé teszi számunkra, hogy megértsük, az étel helyes megválasztása miért segíti elő az optimális egészség fenntartását az egész életen át. A kezdő olvasó paradigmaváltást fog felfedezni, míg a táplálkozás terén leginkább tapasztaltak az ősi vagy evolúciós szempontból hozzáférhetnek az étrend másik víziójához. "

„Ez a kézikönyv azoknak szól, akik táplálkozási és dietetikai tanfolyamok, valamint az egészséggel kapcsolatos akadémiák és iskolák számára kívánnak elköteleződni. Hasonlóképpen, nagyon hasznos lesz azok számára, akik törődnek az egészségükkel. "

„Bemutatjuk ezt a kézikönyvet azzal a céllal, hogy kiegészítő és érdekes hozzájárulást nyújtson az élelmiszer, a táplálkozás és az egészségügy terén jelenleg létező átfogó és változatos szerkesztői ajánlathoz. A szerzők úgy ítélik meg, hogy a kézikönyv megírása szigorú és naprakész tartalmát tekintve az áttekinthetőséget, az egyszerűséget és a praktikumot teszi a bemutatás színvonalává. "

A táplálkozás és a dietetika elméleti-gyakorlati alapjai írta A. Martínez. A táplálkozás és a dietetika alapvető szempontjaival foglalkozik. Gyakorlati tartalom, amely elemzi a tápanyagok felhasználását, a táplálékértékelési módszereket és azok alkalmazását a táplálkozás területén. CD-ROM-ot tartalmaz interaktív gyakorlatokkal a tanulás megerősítése érdekében.