Tápanyagok A felnőtteknek nem szabad tejet és más hamis mítoszokat inni
hizlal, cukor van.
Hagytuk, hogy a divatok vezéreljék magukat, az étrendben is. A szokásos ételeket a „superfoods” trendre cseréljük
A tejfogyasztás az utóbbi években annak ellenére csökkent, hogy ez a fő kalciumforrás az étrendben. Az egyik ok a tudománytalan üzenetek, amelyek szerint a tej hizlal, növeli a koleszterint o a szoptatás befejezése után nem jó a felnőttek számára.
A növényi italok fellendülése és az új élelmiszer-trendek miatt hűtőnk egyre inkább hasonlít egy szekrényre. Amit tavaly nyáron viseltek, az már nem divat, és ugyanez vonatkozik az ételekre is. Most az iránymutatást olyan „szuperélelmiszerek” határozzák meg, mint pl kelkáposzta, quinoa vagy chia. Nagyon egzotikus. Hová teszi ez a tejet, olyan alapterméket, amely születésünk óta velünk van? Ban ben az „öregek” fiókja. Hiba, mert nem számít, hány divat jön és megy, "a tej az egyik étel teljesebb tápanyag szinten léteznek ”, amint azt a madridi táplálkozási szakemberek kollégiumának alelnöke megerősítette, Guillermo Rodriguez.
Kevés étel versenyezhet a tejben található kalcium mennyiségével és minőségével
„Mi vagyunk az egyetlen emlősök, akik továbbra is isznak tejet laktációs időszak, igaz, (mi is csak mi eszünk más ételeket), de nincs olyan tudományos bizonyíték, amely szerint a tejfogyasztás 20, 30 vagy 40 évesen káros a szervezet számára ”- hangsúlyozza ez a táplálkozási szakember. És még inkább, figyelembe véve az általa nyújtott tápanyagok mennyiségét és az egészségre gyakorolt közvetlen előnyöket. Hogy csak néhányat említsünk, annak közvetlen hatása van a csonttörések csökkentése valamint az oszteoporózis megelőzésében, különösen az 50 év feletti nők esetében.
Azt is elmondták a tej hízik. "Mint minden étel, mert kalóriát ad nekünk" - mondja Rodríguez. De a kalóriák aránya a tápanyagok mennyiségéhez viszonyítva nagyon pozitív. Egy pohár tejben hidrátokat, káliumot, foszfort, kalciumot találunk - kevés étel versenyezhet a kalcium mennyisége és minősége tej és egy érdekes vitamin-lista, köztük az A, B1, B3, B6, B12, C, D, E, H és K, a jelentés szerint. "A tej, mint a lakosság egészségének hordozója".