Tápanyagok lebontják e hét népszerű étel mítoszát
AZ IGAZSÁG NEM MINDIG GONDOLKODIK
Egyeseket hamis vagy helyes hiedelmek vesznek körül, amelyek igazságos ok nélkül maradnak a kollektív ideológiában, megakadályozva őket abban, hogy kihasználják lehetőségeiket. Egy példa? A tojás vagy a só
Egyre jobban tudatában vagyunk annak, hogy fenntartani az egészséges étrendet ez 'sine qua non' feltétele az egészségnek. Ezért jobban figyelünk a csomagolt termékek összetételére, többet teszünk a kosárba igazi étel és megpróbáljuk kiközösíteni az egészségünkre károsakat, például a feldolgozottakat és az ultrafeldolgozottakat. Az étrend vagy az életmód még népszerűvé vált, mint például a „valódi étel”, amely a valódi termékeket tartalmazó étrendet támogatja, és a „növényi alapú”, amely elkötelezett a csak növényekből származó ételek fogyasztása mellett.
Annak ellenére, hogy tájékozottabbak vagyunk és a táplálkozás terén megpróbálunk jobb eredményeket elérni, az az igazság, hogy továbbra is vannak némi tudatlanság egyes ételekkel kapcsolatban, mert a közhiedelmek olyan tulajdonságokat tulajdonítottak nekik, egyesek helyesek, mások pedig tévesen, amelyek torzítják képüket, megakadályozva, hogy teljes mértékben kihasználjuk ezt, és ezért mindent elpazaroljunk, amit értünk tehetnek. A Family Hypercholesterolemia Foundation meg akarta oszlatni az egyes ételeket körülölelő mítoszokat. Lássuk, mik ezek.
Az avokádó csökkenti a koleszterinszintet
Igaz. Ez a gyümölcs, amelyet már az ókori aztékok fogyasztottak, és afrodiziákum tulajdonságokat tulajdonítottak neki, konyhánk trendjévé vált gazdag íze és óriási tápértéke miatt. Főleg egyszeresen telítetlen zsírsavakban bőkezű olajsav, hogy hatékonyan "segítenek alacsonyabb koleszterinszint Az LDL vagy a „rossz”, valamint a HDL vagy a „jó” növelése. Nem szabad azonban megfeledkeznünk arról, hogy egyetlen ételnek sincs önmagában előnye, és változatos és kiegyensúlyozott étrend keretében kell fogyasztanunk, ha élvezni akarjuk azt, amit nyújt. ne feledje, hogy "ez nagyon gyümölcs kalóriatartalmú, ezért a fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie, és más gyümölcsöktől kell eltérnie ".
A szója lecitin segít csökkenteni a koleszterinszintet
Hamisítvány. Igaz, hogy a szója ezen származéka különféle bizonyított biológiai hatásokkal rendelkezik, de azokhoz képest nem lipidcsökkentő hatás, vagyis a koleszterinszint csökkentése. E testület szerint "a számos orvosi tanulmány nem mutattak koleszterinszint-csökkentő hatást. Ezek a hatások tulajdonképpen a szója egyéb összetevőinek köszönhetők. Ezért a szója lecitin készítményeket nem szabad fogyasztani a koleszterin szintjének csökkentésére ".