Tápanyagok Szinte ismeretlen gyümölcsök, amelyek jól jöhetnek az étrendben
MAGAS TARTALOM VITAMINOKBAN
Mindkét trópus között némelyik olyan trópusi gyümölcs terem, amelyet legkevésbé ismerünk. Az étrendbe való belefoglalás végtelen egészséges előnyökkel jár
Az, hogy egyre inkább elkötelezettek vagyunk az egészségünk iránt, tény. Ez vezet a folyamatos kereséshez új ételek bár ez nem jelenti a közelségi termékek és a „nulla kilométer” feladását. Amint a földrajzi szélességünkön is látszik (a Kanári-szigetek kivételével), a trópusi gyümölcsök általában ebben az élelmiszer-tartományban találhatók. Valójában annyira elterjedtek, hogy gyakran úgy tűnik, hogy mindet megpróbálták. Végül is számos olyan menü található, amelyekben a mangó, a papaya, az ananász vagy az avokádó nagyon jelen van. Bár furcsának tűnhet, tekintettel a létező hatalmas gyümölcskínálatra, még mindig vannak fajták, amelyeket felfedezni vagy megvizsgálni kulináris érték és természetesen táplálkozási.
A FAO szerint a trópusi gyümölcsök fogyasztása az elkövetkező évtizedben növekedni fog. Nem meglepő, hogy magas a táplálkozási képességük, és ennek következtében egészségügyi előnyökkel jár. Általánosságban mindegyikre jellemző, hogy bemutatjuk a magas vitamintartalom, különösen az A, C és E csoportból, és jelentős mennyiségű oldható és oldhatatlan rost biztosítására. Ehhez jön még, hogy a Összetételének 80 és 90% -a víz, ami hipokalorikussá és üdítővé teszi őket. Ezért soha nem árt a gyümölcs finomságok menüjének bővítése. Íme néhány kevéssé ismert trópusi gyümölcs, amely sokat tehet az egészsége érdekében.
Pitaya
Népies nevén „sárkánygyümölcs”, és egyfajta kaktuszból származik. Feltűnő extravagáns külső megjelenése miatt, mély rózsaszínű és tövisekkel körülvéve. A hús belül - fehér és apró magokkal, amelyek hasonlóak a kiviéihez - lédús és enyhén édes ízű. Táplálkozási minőségét illetően meg kell jegyezni, hogy a kiváló B- és C-vitamin-forrás, és nagy mennyiségű vasat, kalciumot vagy foszfort is tartalmaz. További nagy előnye, hogy ennek a gyümölcsnek a 90% -a víz, így azon kívül, hogy frissítő, alacsony a kalóriabevitele. Nyersen vehető úgy, hogy eltávolítja a bőrt és szeletekre vágja, „turmixban” vagy főzve. Nagyon gyakori ajánlás, hogy a trükk, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, egy citromlével kíséri.