Táplálás; n Essential képviseletében Estela Nieto és Iv; n egyházak
Gazdag és egészséges „növényi alapú” receptek
"Receptek az egészséges és ízletes étrend kombinálásához, magasan feldolgozott termékektől mentesen és állati eredetű összetevők nélkül".
Az «Essential Nutrition» blog szerzői ebben a könyvben fedezik fel titkaikat, hogy kombinálják az egészséges, ízletes és könnyen elvégezhető étrendet. Főzés iránti vágyukkal fertőznek meg bennünket, és számos lehetőséget kínálnak a vegán konyhában. Néha elfogy az ötlete, és végül mindig ugyanazt eszi? Ezeken az oldalakon elegendő ötletet talál, az összes recept fényképével, hogy étrendje változatos és távol álljon a monotonitástól. Természetes és modern étrend, összhangban a növényi étrend jelenlegi tendenciájával.
Készíthetek egészséges és ízletes ételeket? Természetesen. Ez komplikált? Egyáltalán nem. Ez a könyv tele van könnyű, ízletes receptekkel, magasan feldolgozott termékektől mentesen és állati eredetű összetevők nélkül; olyan ötletekkel, amelyek segítenek abban, hogy a főzés ne puszta eljárás legyen, hanem valami, amit meg akar tenni. A cél az egészséges és felelősségteljes táplálkozás, de az is
Ivan Iglesias
rajong az egészséges főzésért. Energikus, nyers vegán konyha szakértője és táplálkozási tanácsadó. Kezéből és szívéből születnek azok a receptek, amelyek örömet szereznek számunkra.
Estela Nieto
Pszichológus, segít más nőknek abban, hogy egészségesebb kapcsolatba kerüljenek önmagukkal és az étellel. Ez a tandem kreatív része (fénykép, szövegek ...).
2010 óta mindketten vegánok.
Index
APETIZÁLÓK ÉS INDÍTÓK 19
Spenót és gomba palacsinta 21 Villeroy gomba 2 3 Guacamoléval töltött édesburgonya 2 5 Rizs dióval és mentával 2 7 Sült padlizsán chimichurrival 29 Pita kenyér háromszínű hummussal 3 1 Leveles tészta póréhagymával és vadgombával 35 Pácolt édes-savanyú 37 Tejszín borsó fokhagymás kenyérrel 39 Erjesztett kesudió 4 1 Fűszeres tasak 43 Quinoa saláta tofuval és edamame vinaigrettel 45 Entomatá zöldségekkel 47 Spenót és curry falatok 49 Citromos sült articsóka 5 1 Nyári tekercs mogyorószósszal 53 Sült édeskömény romesco mártással 55 Gombapástétom Port 57. Olíva és rozmaring focaccia 59 Hasselback burgonya makadámiatúróval 61