TÁPLÁLKOZÁS A 4 fajta tojás és a legjobb elfogyasztási mód - Center Kine

Gyakori kérdések

Kapcsolatba lépni

TÁPLÁLKOZÁS: A 4 fajta tojás és a legjobb elfogyasztási mód

1. EGY SZERVES Tojást

2004 óta minden Európában forgalomba hozott tojásnak kódot kell tartalmaznia. Ehhez minden egyes tojás héjába egy meghatározott számmal ellátott kis bélyeg van vésve, amelynek első számjegye a tyúkok nevelési módját jelzi:

3: ketrecben nevelt tyúkok. Ezeket a tojásokat feltétlenül kerülni kell.
2: csirkék a hajó padlóján, anélkül, hogy nyomorúságos létükben valaha is látták volna az eget. Ezeket is el kell kerülni.
1: szabad tartású csirkék (... már láttuk, hogy ez mit jelent). El kéne kerülni.
0: bio tojás. A tyúkok távozhattak, és részesültek a menedékből és a növényzetből a külső úton; a házon belül a tyúkok száma korlátozott, sűrűségük pedig kisebb. Ezen felül részesültek a 90% -ban szerves étrendből.
Sajnálom, de még a 0 számmal jelölt tojásokkal sem elégednék meg. Egyre több olyan ipari létesítmény kerül üzembe, amelyek papíron tiszteletben tartják az ökológiai termelés kritériumait, és milliókat termelnek tojást.

Még mindig messze vagyunk a csirkék hagyományos tenyésztésétől, amely csakis garantálja a tányéron ezer felismerhető, autentikus tojást, amelyet nagyszüleink ettek. 1950-ben Spanyolországban ezer és ezer aktív gazdaság volt. Mindegyikben volt egy tyúkól, néhány tucat tyúkkal, amelyek gyakran szabadon kószálhattak. Az összes elfogyasztott tojást így állították elő.

Mert csak így lehet tojást termelni. Ez azt jelenti, hogy az Ön számára ideális lenne megvásárolni a tojásait egy olyan biotermelőtől, amelyet ismer, és akinek normál méretű tyúkja van. Ha vidéken élsz, menj egy tanyához az otthonod közelében; a gazda szívesen megmutatja a helyiségében, ha nincs mit rejtegetnie.