Táplálkozás a fogyásért vegán vagy vegetáriánus Centro Médico Madridban
Hazánkban egyre több nő és férfi úgy dönt, hogy a napi étrendben megszünteti bármilyen típusú hús, hal vagy akár állati eredetű fogyasztást. Mint tudják, ezeket az embereket ismerik vegetáriánus vagy vegán, az egyes esetekben alkalmazott étrendtől függően.
Bár ez általánosan ismert gyakorlat, az igazság az, hogy az utóbbi években számos kétséget, kérdést, reflexiót, sőt vitát váltott ki a társadalomban. Mindezen kérdések között van egy, amely a legnagyobb aggodalomra ad okot a pácienseink körében: súlygyarapodás és fogyás az étrend ezen drasztikus változása előtt.
Ma találkoztunk a madridi orvosi rendelőnkkel táplálkozással foglalkozó orvosi csoport hogy első kézből ők segítsenek bennünket az egyik leggyakoribb kétség megoldásában, és ezáltal mélyebben megismerjék az ilyen típusú étrendet.
Hízhatok úgy, hogy egyes ételeket másokkal helyettesítek?
Attól függ. Bár erre nincs egyértelmű válasz, ha azt mondhatjuk, hogy bárki vegetáriánus, vegán vagy mindenevő, ha egyes ételeket helyettesítenek másokkal, amelyeket feldolgoznak, az normális, hogy hízik.
Egy feldolgozott élelmiszer rendelkezik a feldolgozás különböző szintjei. Például az organikus csokoládétányérokat finoman dolgozzák fel, összetevőik a lehető legtermészetesebbek és minimális manipulációt tartalmaznak. A nagy üzletekben található csokoládé azonban éppen ellenkezőleg, magas ipari tartalmat és kevés természetes ételt tartalmaz.
Az első tabletta elfogyasztása között, amely végül a kakaó, például a magnézium előnyeit adja számunkra, a második lehetőség elfogyasztása között, amely csak cukrot biztosít számunkra, ami viszont testünkben felhalmozódott zsírsá alakul át, Mit választana.
Ezzel azt mondjuk, hogy étrendünkben a legjobb a lehető legkevesebb feldolgozott ételt választani a természetesekhez képest, mint például a zöldségek és gyümölcsök.
Több, mint lehetséges! Cukormentes étrend
A alacsony cukortartalmú étrend Középtávon nem hízik, éppen ellenkezőleg, az egyszerű cukrok híznak.
A cukrokat megkülönböztetik az egyszerű és a komplex cukrok között. A komplexek teljes kiőrlésű gabonákból, például quinoából vagy barna rizsből származnak, hüvelyesekből, amelyek étrendünkben teljesen szükségesek. Míg az egyszerűek gyümölcsökből, finomított cukrokból, finomított lisztekből származnak ... csak a gyümölcsökből kell ennünk.