Táplálkozás a koronavírusban, vigyázzon az étrendre otthon!
Elveszted az időkövetést, a szokások megváltoztak, és otthon semmi sem az, ami volt. A koronavírus olyan zártságot hozott az otthonokba, amely megváltoztatta az otthon mindenki életét. De bármennyire is felfelé tűnik, meg kell próbálnia fenntartani józan eszét, és nem szabad feladnia egy bizonyos normalitást e helyzet keretein belül.
A leginkább vigyázni kell az étrend figyelemmel kísérésére. Az étel az egyik leginkább figyelmen kívül hagyott pont ebben az időszakban. Jó, ha adsz magadnak valamit "szeszély"Desszert vagy előkészített étel formájában, vagy azért, mert a csüggedés miatt senki sem akarja a legjobbat kihozni a konyhában. Ezért a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémiától és a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsától különféle tippek erre a célra.
Diéta a koronavírus alatt
Mit együnk a lezárás? A Spanyol Táplálkozási Akadémia a következő tippeket nyújtja a bevásárlókosárhoz:
- Szárított termékek: hüvelyesek, hüvelyes liszt paszta, diófélék, magvak, szárított vagy fagyasztva szárított gyümölcsök és zöldségek, különféle gabonafélékből készült liszt, pirítós, tészta, rizs, tészta, kuszkusz, bulgur, quinoa, zabpehely, hajdina, köles stb.
- Csomagolt vagy konzerv élelmiszer: hüvelyesek, zöldségek, halkonzervek és kagylók természetes vagy jó minőségű olajokban (extra szűz olívaolaj), tej, növényi italok, gazpacho vagy salmorejo. Olívaolaj, ecet, só stb.
- Fagyasztott ételek: zöldségek, hüvelyesek, pirított zöldségek (csak zöldségeket tartalmaznak), halak, kagylók, puhatestűek, húsok. Kerülje a halrudakat, rántott filét, krokettet stb. Hogy az egyetlen összetevő a hús vagy a hal.
- Romlandó termékek, amelyek frissen vagy hűtőben vásárolhatók, és fagyaszthatók is (a gyártó utasításainak megfelelően): cipó vagy kenyér, hús, hal és tenger gyümölcsei. Ne felejtsük el, hogy néhány zöldség, korábban blansírozva (például: cukkini, padlizsán, brokkoli, karfiol, zöldbab, gomba stb.) Is fagyasztható.
Táplálkozás dekalógusa
Ugyanakkor a Katalónia Nyitott Egyetem, A következő tippeket adjuk a jó étrendhez a koronavírus lezárása során:
- Naponta tartalmazzon sokféle gyümölcsöt és zöldséget. Minden étkezés főszereplője zöldség és gyümölcs legyen, legyen az főtt vagy nyers. A színváltozat sokféle antioxidáns tulajdonsággal is rendelkezik: citrusfélékben, például narancsban és eperben; bogyókban és vörös gyümölcsökben, magas C-vitamin és flavonoid tartalommal; vagy sárga, narancssárga és zöld leveles zöldségek, amelyek béta-karotint, a bőr antioxidánsát és nyálkahártya-immunitását biztosítják.
- Előtérbe kell helyezni egyes ételeket, például a teljes kiőrlésű gabonákat és a sovány húsokat, a B-vitamint és az aminosavakat nagyban közreműködő anyagokat az immunrendszer, valamint a vas és a cink felépítéséhez, amelyek hiányosságai ronthatják az immunrendszert. Joghurt és erjesztett tejitalok, amelyek élő mikroorganizmusaik révén a bél immunitásán túl hatnak a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség növelésére és egészséges mikrobiotával rendelkeznek. Diófélék, amelyek a cink mellett antioxidánsokat, például szelént és E-vitamint tartalmaznak. Végül néhány gombának és fokhagymának vírusellenes és antibakteriális hatást is tulajdonítottak.