Táplálkozás CKD-ben - Mit ehet és ihat a vesebeteg a társasági eseményeken Üdvözöljük

BEMUTATÁS AZ ÉLELMISZEREKRŐL A XIV NERC SZIMPÓZIUMBAN

táplálkozás

Alberto Caverni Muñoz
Dietetikus-táplálkozási szakember
Kollégista szám: ARA00030

Mit ehet és ihat a vesebeteg a társasági eseményeken?

Néhány éve a vesebetegek étrendi ajánlásai átalakulnak az általános lakosság étrendi ajánlásai felé irányulva, és tudományos bizonyítékok támasztják alá ezt az átalakulást.

Ez az előfeltevés különös jelentőséget kap a társadalmi eseményekben, ahol minimálisra kell csökkentenünk a betegeink étrendi korlátozásait. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a vesebetegek étrendje nem zárhatja el őket társadalmi életétől, és meg kell őrizniük a család többi tagjával vagy barátaikkal való közös étkezés örömét a lehető legkisebb korlátozások mellett. Figyelembe kell venni, hogy abban az országban, ahol élünk, az ünnepségek és a társasági események nagy része az asztal körül zajlik (születésnapok, karácsonyi étkezések, üzleti étkezések ...).

Ezután általános tippeket dolgozunk ki, amelyeket továbbíthatunk pácienseinknek, amikor otthonukon kívül kell enniük vagy inniuk.

Tényezők, amelyeket figyelembe kell vennünk, amikor társadalmi eseményeken megfelelő étrendi ajánlásokat adunk pácienseinknek

  • A vesebetegség fázisa, amelyben a beteg van
  • Táplálkozási állapot
  • Kálium-, foszfor- és nátriumszint
  • A beteg "tudatosságának" mértéke az étrendjével
  • Az étkezések gyakorisága otthonról távol. Ha ezek az étkezések nagyon ritkák (karácsonyi ünnepségek), akkor maximálisan minimalizálhatjuk a korlátozásokat. Ha a gyakoriság magasabb (heti 3-4 munkahelyi étkezés), akkor azoknak hasonlóaknak kell lenniük az előírt étkezési tervhez.