Táplálkozás és gyulladás - Centro Chiropractico Madrid
A gyulladás latinul tüzet jelent, Amikor egy gyulladás megjelenik, valójában nem tűz, hanem egy melegebb terület, amely akkor fordul elő, amikor immunrendszerünk aktiválódik valamilyen típusú fertőzéssel szemben, a hőmérséklet emelkedése, mivel a sérült terület kémiai vegyületeket és fehérvérsejteket választ ki egyúttal anyagot alkotnak a harcra.
Sok esetben nem érzékelhető, mivel olyan területeken fordulhat elő, amelyek nem fájdalmasak, és amelyek nincsenek olyan külső területen, amelyet értékelni tudunk. A néma gyulladás olyan fogalom, amely egy szerv vagy szövet észrevehetetlen gyulladására utal krónikus egyensúlyhiány esetén.
A nem megfelelő étrend, a túlsúly, a mozgásszegény életmód vagy a stressz okozza, amely fokozatosan megváltoztatja az anyagcserét általában, a szív, az ízület, az agy, a máj ... minden viszkust, amely túlterhelésnek van kitéve.
Egy olyan szervben, mint a máj, a gyulladás tünetei előrehaladott stádiumban jelentkeznek. Valójában gyakran akkor észlelik, amikor már túl fontos, vagy amikor a szerv vagy a terület súlyosan érintett. Van krónikus gyulladás is, ez akkor fordul elő, amikor a károsodás megjelenése előtt megjelenik, vagy nem tűnik el, amikor a szövet egészséges, itt előfordulhat, hogy megváltozik az immunrendszer, és ezekben az esetekben a DNS károsodhat, és sokkal nagyobb a veszély. hogy olyan súlyos betegségek jelennek meg, mint a rák.
Mindezt figyelembe kell venni, mivel az ételek nagy szerepet játszanak ezekben a folyamatokban. Minden ételt gyulladásos és gyulladáscsökkentő, valamint sav és lúgos.
PH-nk általában lúgos, és a savas vagy gyulladásos ételek feleslege betegséghez vezethet, azonban a lúgos és gyulladáscsökkentő ételekben gazdag étrend nemcsak hosszabb élettartamot, hanem jobb életminőséget is biztosít számunkra. Valójában ezek az ételek nemcsak a rákot, hanem az ízületi gyulladást és a szívkoszorúér betegségeket is megakadályozzák.
Savas ételek
Az étrendünkben csökkentenünk kell a savas ételeket: szinte minden húst, néhány halat és kagylót, például szürke tőkehalat, lazacot és kagylót, tejterméket, zsírokat, finomított termékeket, kávét és másokat. Az élelmiszer-kezelési folyamatokban és egyes gyógyszerekben részt vevő vegyi anyagok.
Lúgos ételek
A leglúgosabb ételek közé tartozik főleg a legtöbb zöldség, gyümölcs, dió, minőségi élelmiszerolaj, fűszer, probiotikum és számos ásványi anyag, például magnézium.
Nagyon lúgos ételekre példa lehet a citrom, padlizsán, avokádó, körte, uborka, spenót, brokkoli, zeller, fokhagyma, gyömbér, mandula, sült saláta kitûnõ saláta ....
A testnek lúgosnak kell lennie, hogy egészséges legyen.