Táplálkozás Hogyan töltjük el a kalóriáinkat, és hogyan lehet tudni, hogy sokat eszünk-e
Ha fogyni akarunk, nagyon hasznos tudni, hogy testünk hogyan használja fel az energiát, amelyet a napi elfogyasztott ételekkel nyerünk.
Ha fogyni akarunk, nagyon hasznos tudni, hogy testünk hogyan használja fel az energiát, amit az élelmiszerek és italok éghető összetevőin keresztül (szénhidrátok, lipidek, fehérjék és alkohol) kapunk.
Ha az energiakiadásra gondolunk, hajlamosak vagyunk észrevenni a testmozgást, de a valóságban, ahogy a tanárok elmagyarázzák Jose Alfredo Martinez (Navarrai Egyetem) és Pu Puy Portillo (Baszkföldi Egyetem) a spanyolországi táplálkozásról szóló fehér könyvben három fő összetevőből áll.
1. Alapanyagcsere
Alapanyagcsere a teljes napi energiafelhasználás 60-75% -át teszi ki. Ez a töredéke annak az energiaigénynek, amelyet a testi és lelki pihenésben fekvő alany fogyaszt, 12 órás böjt és hő semlegesség mellett. A bazális anyagcsere miatti energiaszükségletet a létfontosságú folyamatok fenntartásának szükségességével magyarázzák. Ez az az energia, amire egyszerűen élnünk kell.
2. Termogén hatás
Az ételek termogén hatása az összes energiafelhasználás legkisebb hányadát teszi ki. Vegyes étrendben nem haladja meg a teljes energiafelhasználás 10% -át, és az étel összetételétől és térfogatától függ.