Táplálkozás Jó étel, az osztálytermi El Correoból
A változatos étrendnek, amely biztosítja a szükséges tápanyagokat és egészséges szokásokra nevel, az iskolai büfé alapját kell képeznie
A nyár megváltoztatja a kicsik rutinját. Az iskola egyre közelebb való visszatérésével a gyerekek néhány hónapja otthonuktól távol étkeznek, megszakadnak az órarendek, és széles körben fogyasztják az olyan termékeket, mint a fagylalt. Itt a sor, hogy visszatérjünk a mindennapi szokásokhoz, különösen az alvás és az evés terén. Pontosan a nyár vége arra készteti a szülőket, hogy elgondolkodjanak azon, hogy gyermekeik hol fognak enni a tanév során.
Az iskola étkezője az egyik fő alternatíva. Az Oktatási Minisztérium szerint a nyilvános hálózat általános iskolai tanulók 72,9% -a evett iskoláiban a 2016/2017-es tanévben. Az iskola lesz az a hely, ahol a napi főétkezést készítik, ezért a szülők és a központok egyre nagyobb figyelmet fordítanak menükre. Manapság mindent a dietetikusok irányítanak, így a menük általában kiegyensúlyozottak. Az iskolai étkezdék többségében jól teljesítettek.
A változatos étrend, a szükséges táplálkozási hozzájárulás és az egészséges szokásokra való nevelés a fő cél. Bár igaz, hogy az iskolai menü konfigurációja javult, még mindig meg kell tenni a lépéseket. Spanyolországban nőttek a gyermekkori elhízás adatai, amelyek közegészségügyi problémává váltak. Spanyolországban a gyermekek mintegy 40% -a túlsúlyos vagy elhízott az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint.
Azonnali elvek
A gyermek étrendjének legalább napi öt étkezésből kell állnia: reggeli, ebéd, ebéd, snack és vacsora. Ezenkívül fontos a megoszlás nemcsak a közvetlen elvek (szénhidrátok, fehérjék és zsírok), hanem a táplálékkal töltött kalóriák szempontjából is. A zsíroknak a napi bevitel 30-35% -át kell képviselniük, ügyelve az összetételükre és kerülve a telített zsírokat; a szénhidrátoknak 45-65% -nak, a fehérjéknek pedig 5-20% -nak kell lenniük. Mindezt, rostokkal, vitaminokkal és nyomelemekkel együtt, és mindig a minimálisra korlátozva a feldolgozott termékeket és a közvetlen cukrokat.