Táplálkozás Miért kell ennek az évnek a célja a kalciumbevitel növelése?
Tízből nyolc spanyol nem fogyasztja el az ajánlott kalciummennyiséget, ami középtávon káros az egészségükre
Új év, új élet és rengeteg állásfoglalás a következő hónapok tennivalói listáján. Az étel az egyik darab, amin gondolkodva mindig változtatni akarunk mit változtatnánk szokásainkon. De vajon a kövérség és a túlsúly az egyetlen dolog, amely ellen küzdeni kell? A válasz negatív, egészségünknek számos más aspektusa van, amelyet az egészséges élet elérése érdekében figyelembe kell venni a tíz legfontosabb dolog között. A kalciumbevitel az egyik ilyen.
Ellentétben azzal a közkeletű bölcsességgel, amelyben a kalcium a fogak és a csontok fejlődési szakaszában a király, a valóság az, hogy fontos az egészség szempontjából általában és minden életkorban, mivel a vérre és a sejtjeinkre is hatással van. A lakosság azonban nincs tisztában az optimális kalciumszint fenntartásával, amikor felnőttek vagyunk. Alapvető fontosságú, hogy csontjaink jól mineralizálódjanak, és gyakorolhassák testünk és izomtömegünk támogatását.
A napi igények életkortól függően változnak, de Santiago Palacios, a Palacios Intézet Egészségügyi és Női Orvostudományának igazgatója szerint az ideális az, ha fogyasztunk 800 és 1 300 mg között. A serdülők, a terhes nők, a menopauzás korú nők és az idősek alacsonyabban képesek felszívni a kalciumot, ezért "egy kicsit többet kell fogyasztaniuk".
Az elégtelen kalciumbevitel hatásainak egyértelmű példája a csípőtáji törés az idős lakosság körében. Gyakran halljuk, hogy az idősebb emberek a földre zuhanás után eltörik a csípőjüket, azonban ez a legtöbb esetben megelőzi az esést. Ez nem azt jelenti, hogy ezek az emberek mind kalciumhiányosak, de ha gondoskodunk erről a szempontról, biztosítani fogjuk csontvázunk jó állapotát. "Ha a meszesedés vagy a csontsűrűség nem megfelelő, csontjaink törékennyé válnak, és spontán töréseket szenvedhetnek kisebb traumákra vagy stresszhelyzetekre adott válaszként" - mondja Dr. Emilio Martínez de Victoria professzor, a Granadai Egyetem élettani professzora.