Táplálkozás Nem gondoltad, de igen; sushi; hízlalás (hacsak nem eszi ezeket a fajtákat)

Nem nehéz egy tucat darab sushit venni, mintha semmi sem lenne, azt gondolva, hogy az ételünk a legegészségesebb. De ez?

A főleg nyers halból és rizsből álló híres japán étel hazánkban egyre népszerűbb. A La Nevera Roja jelentése szerint a spanyolok több mint 25% -a többet élvez ázsiai konyha a Földközi-tengeré, és kétségtelen, hogy a japán ételek követői tovább növekedtek.

A japán ételek sikerének egyik oka egészséges, sok esetben indokolt étel megjelenése. A japánok étrendje, amely részben felelősnek látszik az étrendjükért magas élettartam, nagy mennyiségű halat, teljes kiőrlésű gabonát, zöldséget, szójababot, tofut és tengeri moszatot tartalmaz; ételek, mindegyik nagyon egészséges. A probléma az, hogy nyugaton a japán ételek szinonimája a sushi, és ez az egyik legkalórikusabb étel.

Nem arról van szó, hogy a sushi rossz, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy leginkább abból áll fehér rizs, finomított szénhidrát a leghízlalóbb. Igen, egészséges fehérjéi is vannak, de gyakran anekdotikusak a rizs tartalmához képest, amelyet szintén ecet, só és cukor.

---