Táplálkozási ajánlások refluxban szenvedő betegek számára - Dietetikusok - Nutritional in Ourense
A gyomor reflux olyan állapot, amikor a gyomortartalom visszaáll a gyomorból a nyelőcsőbe (a szájtól a gyomorig tartó csőbe), irritációt okozva a nyelőcsőben, és egyéb tünetek mellett gyomorégést és égő érzést okoz. ami megakadályozza az ételek élvezetét, sőt sok beteget elhanyagol az étrendjén.
Ez az egyik leggyakoribb patológia Laura Fleire gyógyszerész-táplálkozási és gyógyszerészi orvos konzultációjánál. Ezekben az esetekben az étrenddel azt a célt kívánják elérni, hogy a beteg ne hagyja figyelmen kívül az étrendjét, és garantálja, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott, és elkerülje a reflux előfordulását és az azzal járó tüneteket. Az étrendnek alapvetően kiegyensúlyozott és egészséges étrendet kell alkotnia, amely nagyobb jelentőséget tulajdonít a fehérjéknek, amelyek ebben az esetben a leginkább ajánlott makrotápanyagok, mivel képesek növelni az alsó nyelőcső záróizom nyomását vagy a nyelőcső és a gyomor közötti átjárót. Célszerű, hogy ezt a záróizmot kellő erővel nyissák meg és zárják be, hogy ne engedjék a gyomor tartalmát magasabb területekre távozni.
Általánosságban arra lehet következtetni, hogy a gastrooesophagealis refluxban szenvedő betegek táplálkozási szükségleteit normál szénhidráttartalmú étrend fedezi (az összes bevitt energia 50-55% -a), enyhén hiperprotein (15-20%) a zsírok kárára., amelyeknek kissé (25-30%) csökkenteniük kellene a teljes mennyiségüket, mivel a záróizom bizonyos lazítását idézik elő, amely elválasztja a nyelőcsövet a gyomortól; Bár minden esetet külön-külön kell tanulmányozni, és az étrendnek kizárólag a beteg számára kell lennie.