Táplálkozási ajánlások szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek
A szív- és érrendszeri betegségek a legfőbb halálokok a fejlett országokban. Bár Spanyolországban az előfordulás korábban alacsonyabb volt, mint más országokban, továbbra is ez a fő halálok.
Különböző tényezőket tudunk módosítani, hogy késleltessük vagy elkerüljük a kardiovaszkuláris események kialakulását, mint például a mozgásszegény életmód, az elhízás.
A betegség megállapítása után a kiegyensúlyozott étrend és a fizikai aktivitás gyakorlása a betegség általános kezelésének részévé válik a betegség jobb ellenőrzésének elérése érdekében.
Először is meg kell őriznünk az egészséges testsúlyt, és ehhez elengedhetetlen megtanulni a megfelelő adag étel fogyasztását. Sok esetben az étel egyszerű szervezése, a mennyiség meghatározása és az igények növekedése a testmozgás során súlycsökkenést okoz.
Napi adagok a kiegyensúlyozott étrendért
Étel mennyisége egy adagban
4-5 adag liszt
60g kenyér, 200g burgonya, 80g nyers hüvelyesek, 60g nyers tészta vagy rizs
2 adag zöldség és zöldség
250 g - 300 g. Javasoljuk, hogy az egyik adag nyers legyen
3 adag gyümölcs
1 közepes méretű, vagy ennek megfelelő kisebb darab
100g hús, 150g hal, 2 tojás, ¼ csirke
2-3 adag tejtermék
1 pohár tej, 2 joghurt, 80 g friss sajt vagy 40 pácolt
3-5 adag zsír
1 evőkanál olaj
Figyelembe kell vennünk a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos egyéb lehetséges tényezőket is, például a magas vérnyomást vagy a magas koleszterinszintet.
Diétás kezeléséhez a következőket ajánlom:
- Csökkentse a só fogyasztását.
- Csökkentse az olajfogyasztást a főzés és az öltözés során. Személyenként és lemezenként egy evőkanál ELÉG.
- Válasszon sovány tejterméket, és kerülje a nagyon zsíros vagy pácolt sajtokat. Jobb friss sajt.
- Magas kalóriatartalmú desszertek (pehely, fagylalt, sütemények, sütemények, piskóták, tejszínes desszertek) fogyasztása nem ajánlott. Korlátozhatja különleges alkalmakra vagy hétvégékre.