Menük, amelyek energiát adnak neked
A nyárról az őszre való átmenet kisebb-nagyobb mértékben befolyásolja fizikai és mentális állapotunkat. A hőmérsékletváltozás, a nappali órák csökkenése és a stressz felelősek azért, hogy fáradtabbak és kedvetlenebbek legyünk.
A kiegyensúlyozott és teljes étrend követése elősegíti a megfelelő szellemi és fizikai teljesítményhez szükséges energia megszerzésének optimalizálását. A napi 5 étkezés elnyerése elősegíti az összes alapvető táplálékcsoport bevonását, és biztosítja a sokféle táplálkozási elem hozzájárulását, amelyek elősegítik a megfelelő anyagcsereműködést. Másrészről, az év ezen időszakában az igények jobb kielégítése érdekében a szezonális ételeket fel kell venni az étrendbe, mert ezek kiváló tápanyag-ellátást kínálnak, és jobb ízűek, valamint egyéb élelmiszerek, amelyek tulajdonságaik miatt energia pluszt fog nyújtani számunkra.
Jó szövetségesek
Milyen ételeknek kell jelen lenniük étrendünkben az energiaigény kielégítéséhez?
A tejtermékek olyan magas biológiai értékű élelmiszerek, amelyek általában a reggeli részét képezik, és amelyek kalciumot, fehérjéket és vitaminokat szolgáltatnak más tápanyagok mellett. Azok az emberek, akik bizonyos laktóz-intoleranciában szenvednek, választhatnak joghurtot, mivel laktóztartalma alacsonyabb, mint a tejben. Ezenkívül probiotikus hatása is van, mert élő baktériumokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bélflóra gazdagításához és testünk egyik védelmi akadályának kedveznek. Súlyos intolerancia esetén választhat növényi italokat, például zabpehely, mandula, rizs, szója vagy tönköly italokat, D-vitaminnal és kalciummal dúsítva. A tej tekintetében mutatkozó különbségek ellenére és tej hiányában nagyban segíthetik a táplálkozási és kalóriafunkció fedezését.
A reggelit úgy gazdagíthatjuk, hogy egy evőkanál kakaóport adunk a tejhez (jobb hozzáadott cukor nélkül). Népszerű íze mögött a kakaó nagy tápanyagforrást rejt: polifenolokat (antioxidáns hatású), rostokat, fehérjéket, ásványi sókat (különösen magnéziumot) és kis mennyiségű A-, E-, B1-, B6-vitamint és folsavat. Teobromint is tartalmaz, amely valamivel enyhébb stimuláns, mint a koffein, és amely biztosítja a napi utazáshoz szükséges "megfelelő energia pontot".
A többszemű kenyér tartalmazhat búza, rozs vagy más keverékét, valamint napraforgómagot vagy szezám- vagy lenmagot, és ez a különféle összetevők vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagabb kenyérsé teszik. A kenyér, mint szénhidrátokban gazdag étel, jó energiaforrás lesz a reggel folyamán.