TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALOM - ppt letöltés
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI. DIÓ. ALEXANDRA GUERRERO
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Élelmiszer A test tápanyagokat szerez, amelyek lehetővé teszik a megfelelő működését és a létfontosságú funkciók fenntartását.
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Élelmiszer Élelmiszer biztosítása, szükséges kiválasztani az ételt, elkészíteni, majd elfogyasztani.
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Az etetési folyamatnak meg kell felelnie bizonyos jellemzőknek: Megfelelő, hozzáférhető, változatos, elég biztonságos
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Diéta Ezt az egyén naponta rendszeresen fogyaszt (reggeli, ebéd, vacsora és harapnivalók)
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Ez a folyamat, amelynek során a test felhasználja az elfogyasztott ételt. Ez magában foglalja az emésztést, a felszívódást, az asszimilációt és a kiválasztást.
TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALMAK Táplálék Ez a minimális funkcionális egység, amelyet a sejt a köztes anyagcseréhez használ fel, és amelyet táplálék útján biztosítanak. Energiát szolgáltat, struktúrákat alkot és részt vesz bizonyos kémiai reakciókban
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Tápanyagok Makroelemek Szénhidrátok Fehérjék Lipidek Mikroelemek Vitaminok Ásványi anyagok
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Szénhidrátok Közönségesen "szénhidrátoknak" hívják, hidrogén-, szén- és oxigénláncok képezik.
TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALMAK Szénhidrátok típusai Egyszerű szénhidrátok Összetett szénhidrátok
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Az egyszerű szénhidrátok azonnali energiát szolgáltatnak a szervezet számára Glükóz, fruktóz, galaktóz és mannóz Megtalálhatók: gyümölcsökben, gyümölcslevekben, finomított gabonafélékben, tejben, cukrokban, mézben, szirupokban stb.
TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALMAK Komplex szénhidrátok nagyobb jóllakottságot biztosítanak lassú felszívódásuk miatt Cellulóz és keményítő Található: gabonafélékben és zöldségekben
TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALMAK Szénhidrátok Gabonafélék és gumók Gyümölcsök Zöldségek Tejcukrok
TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALMAK Szénhidráthiány: alacsony energiaszint, szédülés, koncentrációhiány, székrekedés és rossz közérzet Túlzott: fogszuvasodás, túlsúly és elhízás
TÁPLÁLKOZÁSI ALAPFOGALMAK Fehérjék Szervek, szövetek és antitestek képződése és helyreállítása Fenntartják és erősítik a test izmait
TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI Fehérjék Állati eredetű élelmiszerek Hüvelyesek
A TÁPLÁLKOZÁS ALAPFOGALMAI A fehérjék A felesleg miatt a test túlságosan keményen dolgozik az anyagcseréjéért.