Táplálkozási asztali liba, máj, nyers
A nyers májban, nyersen 515 milligramm koleszterin és 4,28 gramm zsír van.
100 gramm nyers máj libában 6,3 gramm szénhidrátot tartalmaz, rostmentes, 16,37 gramm fehérjét, 140 milligramm nátriumot és 71,78 gramm vizet tartalmaz.
100 gramm libában, májban, nyersen 133 kalória van, ez az összes napi szükséglet 7% -a.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: B-9-vitamint (738 mg), B-3-vitamint (6,5 mg) vagy B-5-vitamint (6,18 mg).
Tápanyagok
Egy átlagos felnőttnek napi 300 gramm szénhidrátra van szüksége. 100 gramm nyers májban 6,3 gramm szénhidrát van, ez a napi szükséglet 2% -a.
A liba, a máj, a nyersen nincs cukor
A liba, a máj, a nyers rostmentes
Egy átlagos felnőttnek 2400 mg nátriumra van szüksége naponta. 100 gramm libában, májban, nyersen 140 mg só van, ez a teljes napi szükséglet 9% -a.
100 gramm nyers májliba 71% vizet tartalmaz, 71,78 grammot.
Egy átlagos felnőttnek napi 50 gramm fehérjére van szüksége. 100 gramm nyers májban 16,37 gramm fehérje van, ez az összes napi szükséglet 32% -a.