Táplálkozási coaching
Az étkezési szokás megváltoztatása nem könnyű feladat. Az étkezési magatartás megváltoztatásával járó legtöbb kezelés sikere nagymértékben függ attól, hogy a személy képes-e végrehajtani és fenntartani az életmódbeli változásokat, amelyeket a dietetikus-táplálkozási szakember javasol.
Vannak emberek, akiknek több információra, tanácsra vagy oktatásra van szükségük. Segítségre van szükségük ahhoz, hogy képesnek érezzék magukat a változtatások végrehajtására, hogy motiváltnak érezzék őket a kezdeményezésre és az idő múlva fenntartására. Az Egészségügyi Világszervezet már 2003-ban kijelentette: "Az orvos tájékoztatása és tanácsadása már nem elegendő a hosszú távú viselkedési változások eléréséhez".
Ebben az táplálkozási coaching, új megközelítés a páciens kezelésében és az egészségesebb életmód felé kísérés kihívásának leküzdésében, ez a kulcs a nyugati társadalom által ma elszenvedett betegségek többségének megelőzéséhez és kezeléséhez. A coaching mint filozófia és módszertan az USA, Ausztrália vagy Kanada egészségügyi rendszereiben már kialakult, és bebizonyosodott, hogy nagyon hatékony az elhízás és más olyan krónikus betegségek kezelésében, amelyek a beteg életmódjának megváltoztatását igénylik, például cukorbetegség vagy szív-és érrendszeri betegségek.
A táplálkozási edző arra ösztönzi a beteget, hogy vegyen részt a terv kidolgozásában, amely elvezeti céljának elérését. Amikor az elérendő célt és az egyes betegek személyre szabott stratégiáját a szakember és a páciens közötti együttműködésen keresztül alakítják ki, ez utóbbiban nagyobb felelősségtudat keletkezik, amellett, hogy elősegítik a hatékonyabb cselekvési tervek végrehajtását, mivel Ezeket a beteg preferenciáihoz és körülményeihez igazítják. A páciens a saját életének szakértője, ezért a legésszerűbb, ha véleménye és részvétele megvan minden terv megtervezésekor.
Beszélgetés vele táplálkozási edző a személy tudatában van helyzetének és értékeli azokat a lehetőségeket, amelyek léteznek a korábban szembesült akadályok megoldására. Az edző a változások katalizátorként működik, ő lesz a legjobb rajongód, olyan ember, akiben teljes bizalommal bízhatsz, és aki többet fog elérni, mint amit önmagadért tennél.
A táplálkozási tanácsadó a megfelelő kérdéseket teszi fel Önnek, hogy megtalálja a megfelelő válaszokat. Megmutatja a lehetőségeket, hogy kiválaszthassa azt, amelyik a legjobban megfelel. És miután eldöntötted, mit tegyél, ő melletted marad, támogatva, hogy összpontosítson a közösen elkészített tervre.
Az edzői folyamatok általában körülbelül három hónapig tartanak, bár a súlyban elért eredmények tizenöt nap után jelentkeznek. A táplálkozási coaching megoldás lehet azok számára, akik kipróbálták és nem tudták betartani a táplálkozási tervet. Mindazokat az embereket célozza meg, akik többet akarnak elérni, mint amit önmagukban el tudnak érni, azokat, akik meg akarják tartani a fogyást az idő múlásával, azokat, akik változtatni akarnak étrendjükön és családjuk étrendjén, akik adja meg az ugrást az egészséges táplálkozáshoz. A táplálkozási tanácsadás általában azoknak szól, akiknek elegük van az étrendjükből, és szeretnék egyszer és mindenkorra elérni azt, amit egész életükben megpróbáltak.