Táplálkozási csalán fehérített (Észak-alföldi indiánok)
Blansírozott csalánokban (északi alföldi indiánok) milligramm koleszterin és 0,11 gramm zsír van.

100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 42 kalóriát tartalmaz, ami a teljes napi szükséglet 2% -a.
100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 7,5 gramm szénhidrátot, 6,9 gramm rostot, 2,71 gramm fehérjét, 4 milligramm nátriumot és 87,67 gramm vizet tartalmaz
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: K-vitamint (498,6 µg), A-vitamint (2011 mg) vagy B-9 vitamint (14 mg).
Tápanyagok
100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 7,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 2% -a.
Blankolt csalán (északi alföldi indiánok) nem tartalmaz cukrot
100 gramm blansírozott csalán (északi alföldi indiánok) 4 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 0% -a.