Táplálkozási és egészségügyi nyilatkozat
Az első dolog, amit észrevesz a termékkel kapcsolatban, általában annak egészségre és táplálkozásra vonatkozó állításai. Sokszor ezek az üzenetek befolyásolják vásárlási döntésünket, mivel elhitetik velünk, hogy jó terméket vásárolunk.
A táplálkozási állítások megerősítik vagy javasolják a kedvező táplálkozási tulajdonságokat azokra a tápanyagokra hivatkozva, amelyeket egy termék tartalmaz, csökkentett vagy megnövekedett arányban tartalmaz, vagy.
Kizárólag a 2006. december 20-i 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet mellékletében meghatározott tápértékre vonatkozó állítások megengedettek. Íme néhány:
- Rostforrás: a termék 100 g-ban legalább 3 g rostot vagy 100 kcal-ban legalább 1,5 g rostot tartalmaz.
- Magas rosttartalom: a termék legalább 6 g rostot tartalmaz 100 g-on vagy 3 g rostot tartalmaz 100 kcal-onként.
- Fehérjeforrás: a fehérjék adják az étel energiaértékének legalább 12% -át.
- Magas fehérjetartalom: a fehérjék biztosítják az étel energiaértékének legalább 20% -át.
- A [vitaminok neve] és/vagy [az ásványi anyagok neve] forrása: a termék legalább jelentős mennyiséget, azaz az alábbi táblázatban kifejezett RDA 15% -át tartalmazza.
- A [vitaminok neve] és/vagy [az ásványi anyagok neve] magas tartalma: a termék legalább kétszer annyit tartalmaz, mint a "[vitaminok neve] és/vagy [az ásványi anyagok neve] forrása" érték.
- Light/Lite: a termék zsírtartalma legalább 30% -kal csökkent egy hasonló termékhez képest.
Ezek az állítások meglehetősen objektív módszerek, mivel arra késztetnek minket, hogy a terméket tápanyag-mennyiségük és nem minősége alapján határozzuk meg. Emlékezzünk arra, hogy az ezeket a nyilatkozatokat tartalmazó csomagolt termékek többnyire ultra-feldolgozott termékek. Soha nem szabad kételkednünk abban, hogy egy doboz gabona, ahol azt jelzik, hogy "rostban gazdag", jobb lesz, mint egy darab gyümölcs rostja.