Táplálkozási körülmények gyomor-bél védekező mechanizmusok - cikkek - 3tres3, la
Egyre nagyobb az optimizmus az enterális flóra összetételének táplálkozással történő manipulálásának lehetőségeivel kapcsolatban.
Az emésztőrendszer fő szerepe a tápanyagok emésztése és felszívódása, hogy megfeleljen a normális növekedés anyagcsere követelményeinek. Ezenkívül a bélnyálkahártya védelmet nyújt az élelmiszer-antigének és mikroorganizmusok jelenléte ellen az emésztőrendszerben.
A bél immunrendszere hámsejtekből, a hám belsejében található limfocitákból, Peyer foltjaiból, lamina propriáiból és elszigetelt limfoid tüszőkből áll. A vékonybél az antigén összetételének gyors változásának van kitéve; sok ételantigén tolerálható, de a nyálkahártya gátja megőrzi védekező hatékonyságát. Ezenkívül vannak speciális mechanizmusok az antigének szállításában a bolyhok hámjában.
A különféle bélfunkciók kialakulása, beleértve a nyálkahártya immunrendszerét és a homeosztázist, a makromolekulák felszívódása, valamint az aminosavak és vitaminok szintézise a bél mikroflóra közreműködésével történik. Ezenkívül a normál flóra létrejötte megakadályozhatja a patogén mikroorganizmusok gyarmatosítását is. Például a nyálkahártyában található baktériumok megakadályozzák a patogén organizmusok rögzülését azáltal, hogy elfoglalják a rendelkezésre álló rögzítési területeket.
A bél mikroorganizmusok vagy mikrobiota egyedenként, de ugyanazon egyén különböző bélszegmenseiben is nagy eltéréseket mutat, ami arra utal, hogy a mikroflóra folyamatosan fejlődik.
Vannak olyan baktériumok, amelyek tartósabbak, míg mások gyorsan átjutnak, de mindegyik jelentősen eltér a beteg és az egészséges állatok között. Ezért a bélflóra és az enteropatogén baktériumok kölcsönhatásai felelősek sok gyulladásos bélbetegség kialakulásáért.
| 1. ábra: Akut enteritis növekvő sertésben. Vegye figyelembe a muco-katarralis hasmenést és az emésztetlen anyag jelenlétét. | 2. ábra Hemorrhagiás dizentéria hízó disznóban. A takarmányösszetétel hajlamosító szerepe elengedhetetlen a probléma megjelenésében. |
Ezenkívül a baktériumok közötti helyes egyensúly elérhető a probiotikumok alkalmazásával. Kínálatuk fontosnak tűnik a bél mikrobiotájának modulációjában, és a hasüregben kifejtett különböző hatásoknak köszönhetően a máj és a hasnyálmirigy működésének javítására is képesek. Különböző hatásmechanizmusok alkalmazásával a probiotikumok csökkenthetik az endotoxinok felszabadulását vagy blokkolhatják egyes mikotoxinok bélben történő felszívódását.