Táplálkozási különbségek a tofu és a burgos sajt között

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A tofu a szójalé vagy a rosszul elnevezett szójatej alvadásából nyert termék, ezért hasonló az állati tejből származó sajthoz. Ezek az ételek azonban nem ugyanazok, ezért megmutatjuk neked táplálkozási különbségek a tofu és a burgos sajt között.

A következő összehasonlító táblázatban a 100 gramm értékek élelmiszerből láthatjuk, hogy a tofu Mivel növényi eredetű, nem tartalmazza azt a koleszterint, amelyet a burgosi ​​sajt tartalmaz. Hasonlóképpen figyelemre méltó különbség van a zsírtartalom tekintetében annak ellenére, hogy a burgosi ​​sajt lágy és vizes sajt, kevéssé érett és viszonylag sovány.

Másrészt különbséget látunk az energiafogyasztásban, mivel a tofu körülbelül 90 Kcal/100 gramm, míg a burgosi ​​sajt 200 Kcal-t kínál ugyanabban a mennyiségben, a sajt sokkal nagyobb arányban tartalmaz fehérjét tofuhoz képest, és kevesebb szénhidrát van 100 grammonként.

---