Táplálkozási marketing csalások
Alejandra Rodríguez | Madrid @healthrevista
2014. június 4. 13:05
TÁPLÁLKOZÁS ÉS FOGYASZTÁS
Sem a „könnyű” nem mindig egészséges, sem a turmix nem helyettesítheti az összes zöldséget, amelyet meg kellene ennünk. Ana Gutiérrez pszichológus könyvet jelentet meg, amelyben száműzi néhány olyan csodatermék mítoszát, miszerint az egyetlen dolog, amivel lefogynak, az a zseb
Speciális képzés hiánya, kevés kritikai megítélés, vállalati kapzsiság, vad marketing, sznobság, társadalmi-gazdasági és kulturális körülmények ... mindezek és még néhány körülmény olyan forgatókönyvet eredményezett, amelyben a felhasználó elméletileg tájékozottabb és védettebb, mint valaha, mindenféle marketing trükk kegyelme, amelyek célja az egészség érzésének közvetítése, amelynek sok esetben semmi köze a valósághoz.
Ily módon a joghurt már nem egyszerű joghurt, a sampon már nemcsak a haj tisztítására szolgáló folyadék, a tej már nem csak tej, a kenyér pedig nem csak kenyér. Gyakorlatilag az összes termék (különösen az élelmiszer- és kozmetikai cikkek), amelyek a szupermarketek polcait töltik be, azt állítják, hogy valami többet kínálnak; konkrétan valami egészségünk javítását célzó.
Aranyszabályok a szupermarketbe járáshoz
Félrevezető kifejezések. Ne vakítson el olyan fogalmakkal, mint a természetes, hagyományos, házi, bio ... Önmagában nem jelentik azt, hogy az étel jobb vagy egészségesebb, és sok esetben nem igaz.
Legyen óvatos a „könnyű”. Ez a szó csak azt jelzi, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos változatai. Ez nem azt jelenti, hogy nem hizlal, egészséges vagy hogy nem tartalmaz túlzott mennyiségű olyan összetevőt, amelyet nem szabad visszaélni.
Óvakodj a 0% -tól. Az a tény, hogy egy termékben nincs például zsírnyom, nem azt jelenti, hogy cukormentes vagy nem ajánlott adalékanyagok vannak ... és fordítva.
Divatigények. A „koleszterinmentes” vagy „gluténmentes” kifejezés kiterjesztésre került azokra a termékekre is, amelyek egyébként nem tartalmazzák. Például a kenyér nem tartalmazhat koleszterint: miért kell megadni?
A 2, 3 vagy 4 az 1-ben megtévesztés. Ne gondold, hogy egy gyümölcslé vagy turmix egy pohárba fogja összehozni a gyümölcs, a gabonafélék, a hal és a hüvelyesek tulajdonságait, ugyanakkor: ez nem igaz. A narancssárga főzetnek sem feltétlenül kell kinyomni a levét.
Ana Isabel Gutiérrez Salegui, az étkezési rendellenességekre szakosodott igazságügyi pszichológus, remek humorérzékkel és mindennapos példákkal élve, a Consumer y calla (Editorial Foca) című közvetlen és köznyelvi könyvet írta, amely a legnyűgösebb eseteket tekinti át. az ágazat ipar általi fogyasztói manipulációja.
A szerző szerint nem az olvasó terrorizálása a célja, hanem éppen ellenkezőleg. «Arról van szó, hogy visszaszerezzük kritikai érzékünket és józan eszünket vásárláskor, hogy ne engedjük magunkat elragadni a hirdetési állítások azon Pied Piper részéről, amelyek megértik velünk, hogy ennek vagy annak a terméknek a vételével biztosítani fogjuk a vas egészségét, mert addig nem így van, amíg tudományosan nem bizonyítják "- magyarázza.