Táplálkozási mítoszok száműzni, ha fogyni akar
Felszámolunk néhány (téves) hiedelmet, amely még ma is az élelmiszer és az egészséges ételek világában mozog
2020. SZEPTEMBER - 09:28
Fogyasszon egészségesen és csökkentse néhány hüvelyk. Ez kétségtelenül az egyik leggyakoribb cél, amelyet sokan kitűztek maguknak szeptemberben, egybeesve az új tanfolyam megérkezésével. Ez az év, bár furcsa, mint kevés, ebben az értelemben sem kivétel. És még egyszer fontos megjegyezni, hogy erre nincsenek csodák: az egészséges táplálkozás fenntartása, hosszú ideig (a rohanás soha nem volt jó) és a testmozgással kombinálva, az egyetlen „trükk”, amely valóban működik. A probléma az, hogy sokszor, amikor az egészséges táplálkozásról van szó, nem mindig vagyunk 100% -ban egyértelműek abban, hogy mi a „jó” és mi nem. Nyilvánvalóan senki sem tudja, hogy a hamburger, a nachos vagy a sült krumpli nem a legjobb megoldás. De vannak olyan termékek is, amelyek még mindig kétségesek: Gyümölcs igen, de a nap bármely szakában? kenyér, igen vagy nem? Természetes gyümölcslevek, jó lehetőségek? És a mindenütt jelenlévő pulyka a diétákra oly jellemző csomagolás. Íme néhány (sok) mítosz, amelyet célszerű örökre elűzni:
A kenyér, tilos diétával fogyni. HAMISÍTVÁNY.
A kenyérnek egyáltalán nem kell olyan ételnek lennie, amelyet ki kell venni az étrendből, ha fogyni akarunk. Jelenléte sem elengedhetetlen, de ha nem akarunk nélkülözni, akkor az általános ajánlás a következő lenne: kevesebb mennyiség, és ha beleszámítjuk, mindig 100% teljes kiőrlésű liszt legyen. Egyébként egy másik mítosz: nem arról van szó, hogy a teljes kiőrlésűeknek kevesebb kalóriája van, mint a finomított liszttel készülteknek (valójában kalóriatartalma hasonló), hanem sokkal kielégítőbb, ráadásul kihasználjuk a a normál kenyérben lévő tápanyagok (rost stb.) elvesztek.
A könnyű termékek segítenek a fogyásban. HAMISÍTVÁNY.
Igaz, hogy egy könnyű terméknek legalább 30% -kal kevesebb kalóriát kell tartalmaznia, mint a nem könnyű változatának. A fontos azonban az vegye figyelembe az abszolút értékeket jelen van az ilyen típusú termékben. Ha a „normál” változat nagyon kalóriatartalmú (például sült krumpli, majonéz ...), a könnyű variáns, bár kevesebb, továbbra is sok kalóriát szolgáltat.
A desszert gyümölcs hizlal. HAMISÍTVÁNY.
A gyümölcs ugyanazokat a kalóriákat biztosítja étkezés előtt vagy után, ezért az egész napos ételfogyasztás sorrendje nem befolyásolja az energiafogyasztást. Az étkezés előtti fogyasztás előnye, hogy rost- és víztartalmának köszönhetően jóllakó hatást váltanak ki. De ezen túlmenően az ajánlás a következő lenne: egyél gyümölcsöt, nem mindegy, hogy mikor és milyen gyümölcs (igen, banán, szőlő és füge is).