Táplálkozási rendellenességek a paradicsomban
A táplálkozási rendellenesség a növény fiziológiájának meghibásodása, és rendellenes növekedést eredményez, amelyet vagy hiány, vagy egy vagy több elem feleslege okoz. Ezt a rendellenességet a növény mind külsőleg, mind belsőleg a tünetek révén nyilvánul meg. A táplálkozási rendellenesség diagnózisa magában foglalja a rendellenesség részletes leírását és azonosítását, mivel az alapvető elemek hiánya vagy feleslege különböző tüneteket okoz a növényekben.
Az elemek alapvetően mobilokba vannak csoportosítva, amelyek azok, amelyek a növény egyik részéből a másikba transzlokálhatók, a régi levelekről a növény aktív növekedési régióira (fiatal levelek) haladva; Ezekben mozdulatlanul nincs az elemek transzlokációja a növények fejlődési területeire, de ott maradnak, ahol a hiány megjelent. Így a hiánytünetek először a legfiatalabb leveleken jelennek meg a növény tetején. A mozdulatlan elemek közé tartozik a kalcium, a vas, a cink, a bór, a réz és a mangán (Resh, 1992),
A növény fejlődése és a paradicsom termésének különböző szakaszaiban történő növekedése során táplálkozási problémák jelentkezhetnek az éghajlati viszonyok (hőmérséklet, relatív páratartalom, fény stb.), Valamint olyan edafológiai viszonyok miatt, mint a pH, elektromos vezetőképesség, talaj textúrája stb.
Nitrogén
(növekedési tényező)
Zöld színt ad a növényeknek, részt vesz a fotoszintézisben. A nitrogénnel jól ellátott növények a klorofill bősége miatt sötétzöldre váltanak.
A nitrogén hiánya gyenge vegetatív fejlődést és a lomb klorózisát (zöldes-sárgás megjelenése) eredményezi, amely sárgászöldről lilás pigmentációvá válik (69. kép). A hiány abban nyilvánul meg, hogy az alaplevelek (idősebb levelek) mozgó elemnek minősülnek. Az idősebb levelek klorotikussá válnak és elpusztulhatnak. A növény zömök, halványzöld lombozatú, akadozó szárú, apró levelei vannak a kisebb gyümölcstermelés következtében.
A nitrogénfelesleg a vegetatív növekedés feleslegét okozza, késlelteti érésüket, a gyümölcsök elveszítik a minőségüket, a szövetek pedig hosszabb ideig zöldek és érzékenyek maradnak, ezáltal növelve a betegségek iránti érzékenységet és az alacsony hőmérsékletet. Amikor ez bekövetkezik, fontos figyelembe venni az adagolást és a nitrogénforrást, hogy megpróbálja egyensúlyba hozni az öntözőoldatot.
mérkőzés
(Precocity faktor)
69. fénykép. Nitrogénhiányos (A) és normál (B) növény.
70. kép. Foszforhiányok.
Az ATP (adenozin-trifoszfát) alapkomponense, amely a növény fő energiaváltó molekulája. Serkenti a gyökér növekedését. Felgyorsítja az érettséget és növeli a vetőmag-termelést. A termékenyítéssel, a terméssel és az éréssel kapcsolatos összes folyamatot támogatja
A szár, a levelek erei és a levélnyél vöröses-lilás színűvé válnak (70. kép). A palánták lassan nőnek. A leveleken bronz vagy lilás zöld színű megjelenés (néhány növény lila vagy lila színű). Gyenge gyökér-, mag- vagy gyümölcsfejlődés.
Kálium
(Minőségi tényező)
A káliumra a legtöbb növény nagyobb mennyiségben van szüksége, mint bármely más tápanyag. Szükséges a fehérjék szintézisében. Javítja a növények hideg hőmérsékleti toleranciáját, megerősítve a növény természetes ellenállási mechanizmusait, hogy ellenálljon a kártevőnek vagy betegségnek. A sejt ozmotikus nyomásának szabályozójaként működik, csökkenti az izzadtságot és hozzájárul a sejt turgorának fenntartásához. Beavatkozik a fotoszintézisbe, a szénhidrátok transzportjába és felhalmozódásába a tartalék szervekben, ezért azok a növények, amelyeket szénhidrogén-tartalékaik miatt termesztenek (répa, burgonya, ananász stb.), Jól reagálnak a káliumtrágyázásra. Részt vesz a gyümölcs egyenletes érésében, jobb ízében és nagyobb állagában.
A kálium hiánya csökkenti a turgort, még akkor is, ha a növény felesleges vízzel rendelkezik. Ezt figyelembe kell venni a homokos talajokban, ahol a kálium-műtrágyák hozzájárulása jelentős ellenállást jelent a növénynek a hervadással szemben. Az idősebb levelek klorotikusan jelennek meg az erek között, míg az erek zöldek maradnak. A levelek szélén és hegyén égési sérülések és lombhullámok láthatók. Ezeket a tüneteket leginkább a régi levelek mutatják be, mivel a káliumot új szervekbe vándorló mobil elemnek tekintik (71., 72. kép).
Kalcium
(A sejtfal és a szövetek konzisztenciája)
A kalcium alapvető paradicsom a paradicsom táplálékában, összefüggésben áll az élettani rendellenességekkel, mivel az érintett szövetben a kalciumszint nem megfelelő, általában nem az oldat hiányos kalciumszintjének eredménye. A kalcium felszívódási sebessége általában alacsonyabb, mint a káliumé. Ez az alacsony felszívódási potenciál annak tudható be, hogy a legfiatalabb gyökércsúcsok képesek felszívódni, ahol az endodermis sejtfalai még nem szubberizáltak (Mengel és Kirkby, 2000).
A paradicsom gyümölcsvirág végrothadása jelenti a fő problémát a magasabb termelési szint elérésében. Ez a fiziológiai rendellenesség komolyan ronthatja sok növény és gyümölcs minőségét, és ezért gazdasági értékét is (Seling et al., 2000). Általában a rendellenesség a vertikálisan metszett és termesztett növényekben kifejezettebb, mint másokban, annak ellenére, hogy a szárig kezelt növények jobban érintettek lehetnek.
71. fénykép. Káliumhiány
72. kép. A gyümölcsök káliumhiánya.
73. fénykép. Kalciumhiányok
A károsodás a gyümölcs csúcsán jelentkezik. Az első tünet a kis gyümölcsös területek jelenléte a zöld gyümölcsök csúcsán. Ez a terület intenzitása és nagysága gyorsan fejlődik, amíg el nem éri a gyümölcs felületének 1/4–1/2-át. A sérülések a gyümölcs érésével sötétednek. A folt lehet csupán szeplő, vagy akár egy fél gyümölcs is lehet, attól függően, hogy a gyümölcsnek mennyi ideig voltak tünetei. A maximális méret közeledtével a terület bőrszerűsé és elszíneződik, a világossárgától a zöldesfeketeig, depressziós, de nem sima (73. fénykép).