Táplálkozási szakember; Boris Nemzetközi Orvosi Csoport
BORIS NEMZETKÖZI SZOLGÁLTATÁSOK
A klinikai táplálkozás olyan tudományág, amely megközelítést igényel az egyre összetettebb paradigmából, figyelembe véve, hogy az emberek táplálkozási állapota a biológiai, pszichológiai és társadalmi tényezők sokaságának kölcsönhatásának eredménye. Hatásköre a leggyakoribb táplálkozási problémák megelőzésétől a betegség és szövődményeinek kezeléséig terjed. Ehhez diagnosztikai eszközökre van szükség, mint például táplálkozási felmérés étrendi felmérések útján, antropometria, biokémiai indikátorok és specifikus terápiás beavatkozások minden speciális helyzetben, például orális táplálás és/vagy mesterséges táplálás (enterális és parenterális).
A kóros folyamatok táplálkozási állapota elismert szerepet játszik fejlődésükben. Az egyensúly dinamikája megérdemli és megköveteli a klinikai táplálkozásra szakosodott szakemberekkel rendelkező, interdiszciplináris csoport felügyeletét, valamint megfelelő és időben történő irányítását.