Táplálkozási táblázat Tofu
Tofu, szilárd, kalcium-szulfáttal és magnézium-kloriddal (nigari) készített
- Tofu, lágy, kalcium-szulfáttal és magnézium-kloriddal (nigari) készített
- Tofu, szárítva-fagyasztva (koyadofu)
- Tofu, sült
- Tofu, sózva és erjesztve (fuyu)
- Extra kemény tofu, nigarival elkészítve
- Tofu, kemény, nigarival készült
- Tofu, szárítva-fagyasztva (koyadofu), kalcium-szulfáttal elkészítve
- Tofu, sült, kalcium-szulfáttal elkészítve
- Tofu, sózva és erjesztve (fuyu), kalcium-szulfáttal elkészítve
100 gramm tofu 1,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, rostmentes, 8,19 gramm fehérjét, 12 milligramm nátriumot és 84,95 gramm vizet tartalmaz

A tofuban 0 milligramm koleszterin és 4,17 gramm zsír van.
100 gramm Tofu 70 kalóriát tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 4% -a.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: K-vitamint (2,4 µg) vagy B-9-vitamint (19 mg).