Táplálkozási tippek archivos - 2/3 oldal - Konyhai Akadémia
A mediterrán diéta Ez nem más, mint a mezőgazdaság tipikus ételein alapuló étkezési minta a mediterrán éghajlatú területeken, különösen Spanyolországról, Olaszországról, Horvátországról, Ciprusról és Görögországról beszélünk.
A mediterrán étrend legfontosabb ételei
Így olyan ételek, mint olívaolaj, bor, szárított gyümölcsök (mandula, dió, gesztenye, ...), hal és kagyló (szardínia, szardella, szürke tőkehal, tintahal, tintahal, garnélarák, rák ...), a zöldségek (paradicsom, padlizsán, articsóka, olajbogyó, bors ...), gyümölcsök (görögdinnye, szőlő, barack, füge, ...), hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó, bab ...), gabonafélék (tészta, rizs ... )), fehér húsok és fűszerek (rozmaring, petrezselyem, bazsalikom ...).
A A mediterrán étrend és a gyakori testmozgás kombinálásának számos egészségügyi előnye van, olyannyira, hogy különféle vizsgálatok szerint a mediterrán étrendet legjobban kihasználó populációknál alacsonyabb a rákbetegek aránya, mint Észak-Amerika és Észak-Európa azon országaiban, amelyek általában több telített zsírt, cukrot, előkészített ételeket és gyors ételeket fogyasztanak.
Az a kiegyensúlyozott mediterrán étrend hozzájárul a szív és a vese egészségének megőrzéséhez, és segíti a testsúly ellenőrzését, ezért ezt az egész világon elhízott emberek használják, akik csökkenteni akarják súlyukat és javítani akarják egészségüket, mivel ez is nagyon diéta gazdag vitaminokban és rostokban. Ez egy olyan étrend is, amely idősebb korban termékenységgel és kevésbé kognitív károsodással jár, tehát .
Tökéletes étrend minden embertípus számára, gyermekkorától kezdve, azonban óvatosnak kell lenned, mivel ez egy olyan étrend, amelyben a vas és a kalcium gyakran hiányzik, ezért nem szabad elfelejtenünk bizonyos, a mediterrán étrendben ritkábban előforduló ételeket, például a vörös húst és a tejterméket.
De nem csak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogyan eszünk, és ebben az értelemben a dél-európai országok szokásai általában "megnyerik" az északi szokásokat is. Ülve eszünk, a szükséges időt szánjuk sietség nélkül, olyan szokásokat, amelyek jobban segítik az emésztést és csökkentik a stresszt.
A méz előnyei a gyermekek étrendjében
A méz előnyei a gyermekek étrendjében sokfélék, de ez élelmiszer bizonyos esetekben ellenjavallt Konkrét:
- 1 év alatti gyermekek: A méz tartalmazhatja a clostridium botulinum baktérium spóráit, ezért azt javasoljuk, hogy a csecsemők ne vegyék be, mivel botulizmust okozhatnak, bár felnőtteknél és idősebb gyermekeknél ártalmatlan.
- Cukorbetegek: A cukorbeteg gyermekek és felnőttek problémákat okozhatnak a glikémiás indexükkel a méz elfogyasztása után, ezért célszerű minél jobban kerülni.
A többiek esetében a természetes méz nagyon egészséges étel, és a kiegyensúlyozott étrendhez ajánlott. Íme néhány a a méz előnyei a gyermekek számára:
A méz magas tápanyagtartalmú élelmiszer, amely olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, cink, foszfor és kálium; szerves savakat is tartalmaz (különösen ecetsavat és citromsavat); B, C, D és E vitamin; valamint antioxidánsok (flavonoidok és fenolok).
Mérsékelt fogyasztása erősen ajánlott! Itt hagyunk neked egyet recept mézzel hogy biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogod: Lazac élvezi a mézet
Hogyan lehet megelőzni a gyermekkori cukorbetegséget
Évekkel ezelőtt azt gondolták, hogy a cukorbetegség csak felnőttek dolga, de ma már tudjuk, hogy a gyermekkori cukorbetegség nagyon jelen van, és az a súlyos, hogy megjelenése növekszik. A kockázati tényezők sokfélék lehetnek: környezeti, genetikai, ... ezért tanácsos betartani egy sor alapvető irányelvet annak érdekében, hogy gyermekeink egészségesek és távol maradjanak a cukorbetegségtől:
- Orvosi ellenőrzés. Anélkül, hogy hipochondriás szülőkké válnánk, ellenőriznünk kell gyermekeink egészségi állapotát, és időnként rutinszerű ellenőrzéseket kell végeznünk a gyermekorvosnál, különösen azokban az esetekben, amikor ennek a betegségnek vannak családi előzményei.
Reméljük, hogy ez a cikk hasznos volt Önnek. Köszönöm előre is észrevételeit!
Trükkök gyermeke számára, hogy zöldséget fogyasszon
A tipikus étkezési csata: gyermeke nem szereti a zöldségeket, és amikor rátalál a tányérra, fintorogni kezd, játszik az ételével, panaszkodik, sőt sír. Ne essen kétségbe, nagyon gyakori dolog, ami szinte minden kisgyerekes (és nem is olyan fiatal) családban előfordul. Ma segítünk és egyszerű trükköket adunk Önnek, hogy gyermeke zöldséget fogyasszon.
Ne erőltesse és ne erőltesse
Ha a gyermek nem érzi kényelmesen a zöldségféléket, akkor a nyomásgyakorlás, a harag haragja, az ordibálás, a harc, a nyomás vagy a fenyegetés nem azt eredményezi, hogy a gyerek végül zöldségeket akarna enni. Valószínűleg nem fogja kedvelni őket, és a zöldségekkel szembeni negatív konnotációk ugrásszerűen növekedni fognak számára. Félhet attól a pillanattól is, amikor megérzi, hogy zöldségeket kell enni, ezért újra harcolni fog, és haragszik rád. Tudjuk, hogy nehéz, de a folyamat nem gyors, és tudatnunk kell a gyermekkel, hogy tiszteljük őt.
Az első, töltse ki magát türelemmel, és próbálja meg a zöldségek fogyasztását pozitív, élvezetes és még szórakoztatóbbá tenni.
Szórakoztató főzés zöldségekkel
Próbáljon szórakoztató recepteket készíteni zöldségekkel (itt láthat egy példát), kombinálja a színeket (nem egy teljesen zöld tányért), sőt rajzokat is készíthet az ételhez. Arra is biztatjuk főzni a fiával és így közelebb érezhetik magukat az összes ételhez, és büszkék lehetnek az elért munkára. Kezdje azzal, hogy bemutatja azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszik (paradicsom, saláta, padlizsán, sárgarépa ...), és fokozatosan fedezze fel az új ízeket (mángold, brokkoli, spenót, póréhagyma ...).
Annak érdekében, hogy még jobban érezze magát, szerezzen be egy zöldséges receptkönyvet, és hívja meg, hogy válassza ki a főzni kívánt receptet (melyből Ön javasolja, az idő és az összetevők preferenciái szerint). Vannak páran gyerek szakácskönyvek kifejezetten a gyümölcs- és zöldségfogyasztás népszerűsítésére, ha ezek közül választhat, mivel a "gyerekkönyvek" általában sokkal szórakoztatóbbak és szebbek, mint a "szenior könyvek".
Te vagy a követendő példájuk
A gyerekek utánzással tanulnak, ezért olyan fontos látni, hogy felnőtt referenciáik elsőként szeretnének zöldséget enni és élvezni. Tehát kerülje negatív dolgok mondását bármilyen zöldségről vagy gyümölcsről, még akkor is, ha nem tetszik. Te vagy a példaképük, és bízni fognak abban, amit mondasz nekik, bár ez nem jelenti azt, hogy egyetértenek.