TÁPLÁLÓK

Ebben a szakaszban többre találhat választ Élelmezéssel és táplálkozással kapcsolatos kérdések amelyek segítenek az egészségesebb életmódban.

élelmiszerekben használják

Az itt feltett kérdések többsége olyan kérdés, amelyet weboldalunk felhasználói feltettek nekünk, és akiknek választ kellett kapniuk kétségeikre. Ha bármilyen kérdése van, és nem találja a választ, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk az [email protected] címen.

Az élelmiszerek címkézése

A Kcal (kilokalória) és a KJ (kilojoule) az energia két mértéke. Annak ellenére, hogy hazánkban szokás kalóriáról beszélni, valóban Kcal-ra gondolunk. Ezt az intézkedést, bár meglehetősen elavult, a múltban a táplálkozás és a biológia területén alkalmazták, és bár tudományos módon gyakoribb a KJ-ről beszélni, a Kcal-t továbbra is használják a lakosság nagy elfogadottsága miatt. Egy Kcal értéke 4,18 KJ.

Nem szabad csak a termékre adott Kcal-ra összpontosítanunk a figyelmünket, hanem arra is zsírok, különösen telített eredetű zsírok, főként egyszerű cukrok és só mennyisége. Két hasonló termékkel szemben mindig választanunk kell azokat, amelyek ezeket az alacsonyabb értékeket mutatják be, mivel az e kritériumokban gazdag ételek vagy termékek szokásos fogyasztása olyan patológiák kialakulásához kapcsolódik, mint az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérnyomás.

Ez az a határidő, amely után a termék már nem tekinthető forgalomképesnek, mivel fogyasztása kockázatot jelent a fogyasztó egészségére. Nagyon rövid eltarthatóságú élelmiszerekben használják, vagyis azokban, amelyek nagyon romlandók. Felépítése a "Lejárati idő: nap/hónap/év" sémát követi, bár néha "Lejárati idő: nap/hónap" néven is megjelenhet.

Ez a törvény által meghatározott időtartam, amelyben a terméket a maximális biztonsági és higiéniai feltételek mellett kell fogyasztani. Ebben a meghatározásban a következők szerepelnek:

  • lejárati dátum.
  • Legjobb dátum előtt.