Taps a mediterrán étrendért! A Qenti fogadó
Figyelembe vett "Az emberiség szellemi kulturális öröksége" Az Unesco 2010-ben ez a táplálkozási modell azon alapszik, hogy az emberek hogyan étkeznek a mediterrán országokban, főleg Spanyolországban, Portugáliában, Olaszországban, Görögországban és Franciaország déli részén. Az övé miatt magas antioxidáns-, rost-, Omega- és alacsony telített zsírtartalmú, ez a legegészségesebb táplálkozási modell a világon. Különböző tanulmányok kapcsolják össze a mediterrán étrendet a A kardiovaszkuláris kockázat csökkentése, a kognitív hanyatlás alacsonyabb kockázata az öregedés során, az embrionális és a magzati fejlődés javulása, egyéb előnyök mellett.
Ezen országok étkezési szokásai felkeltették a figyelmet, mivel a szívkoszorúér-betegség előfordulási gyakorisága alacsonyabb volt, mint Észak-Európa országaiban, amit a tudomány később igazolt. Természetesen az élelmiszeripar fejlődése, a finomított élelmiszerek jobb hozzáférhetősége és hozzáférhetősége az ilyen típusú élelmiszerek fokozatos elhagyását, és ezáltal az elhízási adatok növekedését eredményezte.
