Tej- vagy zöldségitalok, minden információ, amelyet választhat
Feltette már magának ezt a kérdést? Fogadnék. Minden információval, amelyet kapunk, biztosan elolvasott vagy hallott mindenféle véleményt. Nem minden, amit elmagyaráznak, érvényes, ezért egy kicsit tudományosabb leszek, hogy eldönthesse, hogy igaz információkkal fogyasztja-e, és nem pusztán spekulációkból. Tehát elemezni fogjuk ebben a videóban Adriana párommal és a következő cikkben.
Tehéntej
Kezdem a hagyománnyal, tehéntej. Lássuk, mire vezet minket derítse ki, hogy a növényi italok jó helyettesítőek lehetnek-e. Annak érdekében, hogy ne terheljem túl sok információval az egész, félig fölözött és fölözött tej között, a félzsíros tejet választottam középső pontnak, hogy információt nyújtsak annak táplálkozási összetételéről. Amikor mennyiségeket ad meg, azok olyanok, amelyeket egy 200 ml-es pohár tej biztosítana.
Ezzel mondva kezdjük:
Ezt mind tudjátok a tej gazdag kalciumban és D-vitaminban, két tápanyag, amelyet naponta el kell fogyasztani fenntartani a csontok egészségét. Nem hagyjuk itt, a tej magas biológiai értékű fehérjékben is gazdag, vagyis nagy mennyiségű esszenciális aminosavval. Fontos kiemelni a magas fehérjetartalmat, mert ezeknek a folyékony ételeknek a mennyisége és minősége fontos érték a termék tápértékének mérésében.
Lehet, hogy eddig nem olvastál semmi újat, ezért ássunk egy kicsit mélyebbre. Beszéljünk a mikroelemekről! Egy pohár félzsíros tej biztosítja az RDI (ajánlott napi bevitel) 26% -át mérkőzés, Ez a testünkben a második leggyakoribb ásványi anyag, és fő feladata a csontok és a fogak kialakulására összpontosít, amellett, hogy a testnek fehérjék termeléséhez szükséges a sejtek és szövetek növekedéséhez, megőrzéséhez és helyreállításához.
Kisebb, de nem elhanyagolható mennyiségekben megtalálhatjuk a káliumot, amely a sav-bázis egyensúly mellett fontos a fejlődés, a növekedés és az izmok összehúzódása, valamint a szénhidrátok lebontása és felhasználása szempontjából. Két erős antioxidáns is kiemelkedik: a cink és a szelén.
Látod a tej több, mint a kalcium és a D-vitamin!
Ha valamilyen oknál fogva nem tudja vagy nem akarja elfogyasztani, akkor a piacon sokféle zöldségital található a helyettesítés céljából. Azért mondom az italokat, mert a jogszabály a tejet úgy határozza meg, mint a tejelő állatok normális emlőszekrécióját, amelyet egy vagy több fejés során nyernek.
Miután ezt egyértelművé tették, ezek az italok helyettesítik a tejet? Tápértéke egyenértékű? Ezek közül a legtöbbet fogyasztjuk: zabpehely, szója, rizs és mandulaital.
Növényi italok, mindegyik egyforma?
Ezek elemzéséhez különböző szupermarketekben jártam Sherlock Holmes néven, és elemeztem a különböző szupermarketeket italmárkák hogy rendelkezésünkre állunk Alpro, Calcimel, Diet, Erosky, Gerble, Santiveri, Vive Soy y YoSoy az egyes termékek tápanyag-összetételének átlaga. Ha ugyanezt szeretné megtenni, akkor nézze meg a tápérték-összetétel táblázatot: kalória, szénhidrát és cukor, fehérjék, zsírok, kalcium és D-vitamin mennyisége. Fontos, hogy megnézze az összetevőket is. A keresés során megfigyeltem, hogy a termék általában tartalmaz 12 és 14% között mandula, zab, rizs... a többi az víz, cukor, emulgeálószerek, stabilizátorok és több esetben napraforgóolaj egyéb összetevők között. Érdemes megnéznie a sorrendet is, mivel ezeket a legmagasabbtól a legkisebb mennyiségig rendezik, ez sok nyomot fog adni a minőségükről. Gyorsan eldobhatja azokat, amelyek cukrot tartalmaznak a termék alapja előtt (rizs, szója ...).
Valami alapvető dolog, amit biztosítani kell függetlenül attól, hogy kalciummal dúsítottak-e vagy sem. Ne feledje, hogy egyikük sem tartalmazza természetes módon, ezért ha a tejpótló Meg kell győződnie arról, hogy 100 ml-nél legalább 120 mg kalciummal dúsított-e, és hogy kalcium-citrát-e. És ha D-vitaminban is gazdagodnak, akkor fenomenális lesz. Szerencsére egyre több olyan márka létezik, amelyek gazdagítják a kalciumot és a D-vitamint is, például az alpro, a Vive Soy vagy a Santivery.