Tejallergia fogyasztó személy - fogyasztó személy
Mi a tejallergia?
A tejallergia az immunrendszer káros hatása az állati eredetű tejfehérjékre (tehén, juh, kecske, ...).
Miért fordul elő tejallergia?
A gyermekek az első tehéntej bevétele után felismerik az idegen fehérjéket, amelyek eltérnek az emberi tejétől, és aránytalan az immunrendszer válaszát okozzák.
A tehéntej 30-35 gramm fehérjét tartalmaz, összesen 40 különböző fehérjét, a kazeinek (80%) és a tejsavófehérjék (20%) közé sorolva. Bár mindegyik allergiát okozhat, a kazeinek a legmagasabb allergiás fehérjék.
* Fontos: a kecske- és juhtej is allergiát okozhat tehéntejre allergiás emberekre, mivel fehérjéi hasonlóak a tehéntejhez.
Mely embereket érinti tejallergia?
A tehéntej allergiája bárkinél előfordulhat, bár a családban allergiás betegségekben szenvedő gyermekek hajlamosabbak.
A tehéntej allergia a legtöbb esetben átmeneti helyzet, Mivel a csecsemő életének első hónapjaiban kezdődik, egybeesik az adaptált tehéntej-tápszerek bevezetésével a szoptatás után, és prevalenciája az életkor előrehaladtával csökken.
NAK NEK Három évre a tehéntejre allergiás gyermekek 80-85% -a toleranciát nyert. A fejlett országokban, a tehéntej allergia gyakorisága az általános populációban 2-3% -ot tesz ki.
Mi a különbség a tejallergia és az intolerancia között?
Tejallergia egy aránytalan immunrendszeri válasz a fehérjékre tej, miközben intolerancia a A tej a laktóz (tejcukor) emésztésének nehézsége, a laktóz enzim hiánya miatt, emésztési problémákat okoz.
Mi több, a tünetek nagyon különbözőek, A tejre adott allergiás reakciók nagyon egyértelműen és markánsan fordulnak elő a tej elfogyasztása után, míg laktóz-intolerancia esetén az elutasítási folyamat enyhébb és hosszabb ideig tart.